Калорийность
28 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
0 гр.
Углеводы
7 гр.
Кочан белокочанной капусты позднего сорта чистим от верхних сухих листьев, вырезаем кочерыжку, капусту тонко шинкуем ножом или натираем на терке.
Морковь моем, чистим и натираем на терке, либо тонко нарезаем ножом. Чеснок нарезаем на слайсы и маленькие кубики.
Овощи кладем в глубокую емкость и мешаем чистыми руками, чтобы они пустили сок. Заранее нужно простерилизовать тару для засолки капусты, стеклянные банки моем с содовым раствором и стерилизуем одним из удобных способов: на водяной бане, в микроволновой печи или в духовке.
Овощную смесь плотно укладываем в банки, утрамбовывая каждый слой нарезки ложкой или толкушкой. Наполняем банки. Готовим рассол. В кастрюлю наливаем горячую воду, добавляем сахар и соль, растворяем, доводим до кипения, кладем лавровый лист, вливаем столовый уксус. Даем рассолу закипеть.
Кипящим рассолом заливаем капусту в банках. Прикрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре на пару часов. Затем банку герметично закрываем и убираем на хранение в холодильник или иное прохладное место. В рассоле в прохладном месте капуста будет храниться довольно-таки долго. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Вегетарианский рататуй в горшочках - это легко и просто! Всё, что вам понадобитс...
Нежные, пряные, сочные овощи прямо на мангале! Блюдо отлично подойдёт для отдыха...
Яркая, вкусная и очень ароматная заготовка на зиму! Это прекрасная закатка, кото...
Запеканка в горшочке из капусты и макарон - это отличный вариант завтрака, обеда...
Если вы планируете приготовить шашлык на природе, не поленитесь сделать вкусную ...
Свекольный паштет - это отличная замена мясному паштету. Приходится по вкусу мно...
Овощи на мангале - это вкусная овощная закуска с ароматом дымка для каждого пикн...
Блюдо, которое полюбится каждому, кто его попробует - минестроне в горшочке. Это...
Это рецепт самых лёгких в приготовлении овощных котлет! Главным ингредиентом буд...
Спаржа не мангале - это вкусная и полезная закуска для семейных посиделок на при...
Если вы приготовите жареную картошку с белыми грибами, то вкусный обед или ужин ...
Хотите удивить семью или гостей необычной закуской? Тогда рецепт зелёных помидор...
Брокколи в панировке - это отличный вариант овощной закуски. Такое блюдо можно с...
Отличным дополнением к любому мясному блюду станет белая фасоль с грибами в тома...
Сегодня мы приготовим морковь в медовой глазури с добавлением корицы и апельсино...
Салат корейской кухни в новом исполнении! Кимчи из белокочанной капусты - это од...
Необычный рецепт запечённой сладкой картошки, который придётся многим по вкусу. ...
Предлагаем вам приготовить невероятно вкусный гарнир. Цветная капуста на пару по...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов