Рецепт от
5566 просмотров
Ким чи
 
Приготовления 384 ч.
Порций 1
Непревзойденный острый вкус восточной закуски идеально подойдет к рису или суши! Готовиться без лишнего напряги и трудностей. Попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Пекинская китайская капуста
    1 шт.
  • Зеленый лук
    4 гр
  • Перец чили
    1 шт.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Имбирь
    1 ч. л.
  • Соль
    3 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    17 ккал

  • Белки

    1 грамм

  • Жиры

    0 грамм

  • Углеводы

    3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Режем капусту на мелкие кусочки, величиной 2,5 х 2,5 см. Посыпаем нарезанную капусту солью, хорошо перемешиваем, слегка отжимая и оставляем на 15 минут. 

  • А пока режем зеленый лук на мелкие кусочки 2,5-3 сантиметра длиной. Хорошо промываем капусту несколько раз и откидываем ее на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. 

  • Мелко рубим чеснок, сухой перец чили и имбирь. 

  • Засыпаем всем этим капусту, добавляем столовую ложку соли и заливаем водой так, чтобы она покрыла содержимое банки. Накрываем крышкой и ставим для брожения на несколько дней. 

     

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

242

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp