Калорийность
43 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
8 гр.
Каждый кочан капусты режем вдоль, надсекаем каждую часть его еще и со стороны основания, но не до конца. Под струей воды аккуратно сдвигаем листья, пусть капуста намокнет. Затем в большой емкости солим каждый листочек, просто посыпаем солью, загибая один за другим. Соли побольше требуют толстые стебли у основания, нежели листья. Сложите все в емкость и оставьте на 2 часа. Через два часа переверните их на другой бок. Так они просолятся равномерно. Еще на такое же время.
Пока солится капуста, делаем заправку. Сначала нам понадобится кусок имбиря, луковица и зубчики чеснока. Измельчаем в комбайне или миксере имбирь, лук и чеснок.
Берем примерно 2-3 стакана воды и растворяем с помощью венчика примерно три столовые ложки муки. Получившуюся белую смесь ставим на огонь и замешиваем, пока не начнет закипать. Как только появятся крупные пузырьки, нужно выключить плиту и добавить в 3-4 столовые ложки сахара. Размешать. Оставить остывать. Получившийся кисель должен быть достаточно густым.
Морковь и зеленый лук режем мелко соломкой. Можно также использовать редьку вместо моркови или равные их части.
В отдельной емкости большого размера смешиваем морковку, зеленый лук, смесь из кухонного комбайна, остывший рисовый кисель.
Добавляем в заправку примерно полчашки красный перец.
Под струей воды промываем каждый листик, соли не должно остаться. Отжимаем кочаны, слегка скручивая. Обязательно рекомендуется надеть перчатки. Каждый листочек капусты промазываем заправкой. Пусть между листьев останутся кусочки морковки и зеленого лука, когда будете нарезать кимчи в салатницу, получится очень красиво.Теперь придайте форму кочанчику, пригладьте все листочки. Слоями уложите капусту в пластиковый контейнер. Оставьте на сутки при комнатной температуре, если любите кислый вкус. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Очень необычный, но вкусный гарнир, который подаётся к мясным блюдам или употреб...
Любые овощи на мангале будут вкусными и сочными, если их предварительно залить м...
Если вы приготовили мясо и не знаете с чем его лучше сочетать, тогда попробуйте ...
Вы знаете, что из тыквы и яблок можно приготовить безумно вкусное пюре? Попробуй...
Очень вкусное и нежное блюдо, которое можно есть как на обед, так и на ужин - ка...
Приготовим очень простой и вкусный обед! Картошка с луком и сыром в сметане туши...
Брокколи с лимонной заправкой подаётся как гарнир к основному блюду или закуска....
Картошка на мангале отлично подойдёт в качестве гарнира к любому основному блюду...
Когда наступает тёплая погода, пора отдыха на природе, приготовить овощи на манг...
Запечённая свекла в фольге - это тот вариант приготовления овощей, который помог...
Вегетарианское рагу в горшочке получается невероятно вкусным блюдом, которое мож...
Вкусно, просто, легко, полезно, без мяса, на каждый день! Овощное рагу с баклажа...
Рататуй на пару - это легко и просто! Всё, что вам понадобится, это овощи. Их ну...
Попробуйте приготовить кабачковую икру по нашему рецепту! Вам не придётся долго ...
Наверное, каждый из вас любит блюда из картошки. Самым простым и вкусным блюдом ...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный гарнир под рыб...
Нежные лисички с картофелем в сливочно-сырном соусе - классическое и очень вкусн...
Луковые кольца – закуска, которая стала популярной в меню фаст-фуда. Обжаренный ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов