Калорийность
64 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
0 гр.
Углеводы
13 гр.
Очистите зубчики чеснока от шелухи и нарежьте их тонкими пластинами.
Тщательно промойте укроп под проточной водой и немного его обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте зелень.
Также тщательно промойте огурцы под проточной водой. Удалите хвостики с обеих сторон огурца. Если огурцы большие, рекомендуется разрезать их пополам.
Откройте пищевой пакет и положите на дно часть укропа и часть нарезанного чеснока. Уложите огурцы в пакет, плотно прижимая их друг к другу. Посыпьте огурцы крупной солью и добавьте перец горошком. Затем добавьте оставшийся чеснок и укроп поверх огурцов. Закройте пакет, убедившись, что воздух максимально ушел из него. Хорошо его потрясите и похлопайте по поверхности, чтобы соль и пряности равномерно распределились по огурцам.
Оставьте полиэтиленовый пакет с огурцами на кухонном столе при комнатной температуре на 24-48 часов. Периодически пакет можно потрясти, чтобы рассол равномерно пропитал огурцы. Через 24 часа попробуйте один из огурцов. Если он достиг желаемой степени солёности и мягкости, переместите пакет в холодильник. Если нет — оставьте ещё на сутки. Малосольные огурцы в пакете по простому ии быстрому рецепту получились очень вкусные. Подавайте малосольные огурцы в пакете холодными, после хранения в холодильнике. Малосольные огурцы в пакете отлично сочетаются с картофельным пюре, мясом или просто как закуска к пиву. Приятного аппетита!
Используйте два пищевых пакета, один внутри другого, для дополнительной защиты от протекания и лучшего распределения рассола.
Для более насыщенного вкуса и минерального состава рекомендуется использовать морскую соль. Она добавит огурцам уникальный привкус.
Начните маринование при комнатной температуре, но после 12 часов переместите пакет в холодильник. Это позволит огурцам лучше засолиться в собственном соку.
Небольшое количество лимонного сока может добавить огурцам интересную кислую нотку и слегка ускорить процесс маринования.
Помимо укропа, попробуйте добавить в малосольные огурцы базилик или мелиссу. Эти травы придадут огурцам особенный аромат и вкус.
После завершения процесса маринования переложите пакет с малосольными огурцами в холодильник. Холод поможет сохранить свежесть и качество огурцов, и они останутся съедобными в течение 1-2 недель.
Если вы решите хранить малосольные огурцы в пакете дольше, рекомендуется переложить малосольные огурчики из пакета в герметичный контейнер. Это поможет избежать потери влаги и сохранит аромат и вкус огурцов на долгое время.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Для тех, кто хочет сохранить аромат и красочность летних овощей, ...
Приготовление малосольных шампиньонов — это настоящее кулинарное ...
Консервированная кукуруза в початках — это не просто еще одна заг...
Приготовление вкуснейших соленых помидоров на зиму — настоящее ис...
Салат из огурцов на зиму с луком - словно маленькая капсула време...
Лечо — это не просто блюдо, а настоящая мелодия вкусов, где кажды...
Приготовление квашеной капусты с болгарским перцем - это настояще...
Мочёные яблоки - традиционный вкусный рецепт русской кухни, котор...
Приготовление соленых огурцов в домашних условиях – это настоящее...
Кабачковая икра с помидорами и морковью — это не просто заготовка...
Приготовление свекольного салата на зиму – это замечательный спос...
Приготовление икры овощной на зиму в домашних условиях — замечате...
Огурцы пикантные на зиму – это идеальный выбор для тех, кто ищет ...
Малосольные помидоры – это замечательное дополнение к зимнему сто...
Приготовление засоленных помидоров без уксуса — это искусство, ко...
Аджика – это не просто рецепт, это дыхание Кавказа, воплощение ег...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
