Калорийность
25 ккал
Белки
1,6 гр.
Жиры
0,3 гр.
Углеводы
2,5 гр.
Тщательно переберите грибы перед приготовлением, а затем промойте их в слегка теплой воде, уделяя внимание каждому грибу. Подготовленные маслята отправьте в кастрюлю и налейте в нее холодную и чистую воду. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и кипятите грибы тридцать минут, не забыв подсолить. Затем процедите отваренные грибы через сито.
В отдельной кастрюле вскипятите указанное количество воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Кипятите воду до растворения соли и сахара, а затем уберите кастрюлю с огня и введите в нее уксус.
Банки тщательно промойте теплой водой, затем ошпарьте кипятком и остудите банки на чистом полотенце. Распределите грибы равномерно по банкам, а затем залейте подготовленным маринадом. Закатайте ваши банки с маслятами крышками и уберите на хранение.
Выбирайте маслята для маринования свежие и небольшого размера. Диаметр шляпки, который идеально подойдет для блюда, примерно 5 сантиметров. Качество грибов очень важно для этого блюда.
Маслята имеют природную горечь и ее желательно в блюде убрать. Отличным вариантом, как избавиться от горечи, добавить в блюдо гвоздику. В каждую банку к маслятам добавьте несколько веточек гвоздики.
Чтобы ваши грибы не потемнели, добавьте в воду для варки грибов небольшое количество уксуса и проварите грибы около 10 минут. Затем слейте первую воду с уксусом и залейте свежей водой, продолжая варить.
Добавьте в банки с маслятами веточки укропа, зубчики чеснока и листья смородины. Так ваше блюдо получится особенно ароматным и вкусным.
Храните маринованные маслята в банках в прохладном сухом помещении или в холодильнике. Идеальное место для хранения – сухой погреб.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Маринованный перец — это маленькая гастрономическая сенсация, кот...
Приготовление соленых огурцов в домашних условиях – это настоящее...
Вяленые помидоры — это не просто заготовка, это превосходный вкус...
Приготовление кимчи — настоящая кулинарная авантюра, которая позв...
Многие любят делать заготовки на зиму, экспериментируя с различны...
Аджика – это не просто рецепт, это дыхание Кавказа, воплощение ег...
Консервированные помидоры черри — это превосходное блюдо, которое...
Соленая капуста — это традиционное блюдо славянской кухни, извест...
Приготовление свекольного салата на зиму – это замечательный спос...
Приготовление зимних заготовок стоит начать с удивительно ароматн...
Заготовка из перца на зиму — это кулинарный рецепт, который позво...
Аджика на зиму – это ароматное и пикантное блюдо, которое идеальн...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальную заготовку из...
Малосольные огурцы — это изысканное лакомство, которое за долгие ...
Огурцы с помидорами на зиму – это аппетитное и полезное блюдо, ид...
Борщевая заправка — кулинарный рецепт, позволяющий в домашних усл...
Вкусные кулинарные рецепты
3582 рецепта
Посмотреть все закладки
