Калорийность
25 ккал
Белки
1,6 гр.
Жиры
0,3 гр.
Углеводы
2,5 гр.
Тщательно переберите грибы перед приготовлением, а затем промойте их в слегка теплой воде, уделяя внимание каждому грибу. Подготовленные маслята отправьте в кастрюлю и налейте в нее холодную и чистую воду. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и кипятите грибы тридцать минут, не забыв подсолить. Затем процедите отваренные грибы через сито.
В отдельной кастрюле вскипятите указанное количество воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Кипятите воду до растворения соли и сахара, а затем уберите кастрюлю с огня и введите в нее уксус.
Банки тщательно промойте теплой водой, затем ошпарьте кипятком и остудите банки на чистом полотенце. Распределите грибы равномерно по банкам, а затем залейте подготовленным маринадом. Закатайте ваши банки с маслятами крышками и уберите на хранение.
Выбирайте маслята для маринования свежие и небольшого размера. Диаметр шляпки, который идеально подойдет для блюда, примерно 5 сантиметров. Качество грибов очень важно для этого блюда.
Маслята имеют природную горечь и ее желательно в блюде убрать. Отличным вариантом, как избавиться от горечи, добавить в блюдо гвоздику. В каждую банку к маслятам добавьте несколько веточек гвоздики.
Чтобы ваши грибы не потемнели, добавьте в воду для варки грибов небольшое количество уксуса и проварите грибы около 10 минут. Затем слейте первую воду с уксусом и залейте свежей водой, продолжая варить.
Добавьте в банки с маслятами веточки укропа, зубчики чеснока и листья смородины. Так ваше блюдо получится особенно ароматным и вкусным.
Храните маринованные маслята в банках в прохладном сухом помещении или в холодильнике. Идеальное место для хранения – сухой погреб.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление малосольных шампиньонов — это настоящее кулинарное ...
Баклажаны на зиму - это изысканное и ароматное блюдо, которое ста...
Аджика на зиму – это ароматное и пикантное блюдо, которое идеальн...
Хреновина — это традиционная острая закуска, которая состоит из т...
Рецепт кабачковой икры с майонезом, выполненный в домашних услови...
Соленые огурцы — это традиционное блюдо, которое идеально дополни...
Приготовление квашеной капусты с болгарским перцем - это настояще...
Малосольные помидоры – это замечательное дополнение к зимнему сто...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариантов пригото...
Огурцы пикантные на зиму – это идеальный выбор для тех, кто ищет ...
Кулинарный рецепт помидор на зиму - прекрасное блюдо, которое мож...
Борщевая заправка — кулинарный рецепт, позволяющий в домашних усл...
Приготовление капусты в рассоле на зиму – это искусство, которое,...
Заготовка из перца на зиму — это кулинарный рецепт, который позво...
Приготовление свекольного салата на зиму – это замечательный спос...
Приготовление зимних заготовок стоит начать с удивительно ароматн...
Вкусные кулинарные рецепты
3535 рецептов
Посмотреть все закладки
