Калорийность
31.37 ккал
Белки
0.12 гр.
Жиры
0.08 гр.
Углеводы
8.33 гр.
Залейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту. Доведите до кипения. Подготовьте заранее банки для хранения моченых яблок. Обдайте каждую банку кипящей водой или паром. Затем слейте воду и отставьте банки в сторону.
Яблоки и листья тщательно промойте под водой. Фрукт аккуратно очистите от кожуры ножом или овощечисткой. Крупные яблоки можно разрезать пополам, по желанию удалив семечки. Вниз банок выложите листья смородины и вишни, затем плотно уложите яблоки и накройте крышками, пока готовите маринад.
Приготовьте маринад. Налейте 3 литра воды в кастрюлю и нагревайте на среднем огне. Добавьте соль и сахар, по желанию можно добавить корицу, кардамон и гвоздику. Варите 5 минут, затем залейте маринадом банки с яблоками так, чтобы они были полностью покрыты. Закройте банки специальным приспособлением. До остывания храните под одеялом в темном месте, затем перенесите в прохладное место для дальнейшего хранения.
Чтобы моченые яблоки имели уникальный вкус, добавьте в рассол мед и листья базилика. Это сделает моченые яблоки ароматнее и насыщеннее. Оригинальность вкуса удивит гостей и добавит изюминку в ваши зимние заготовки.
Чтобы моченые яблоки в банках хранились дольше, используйте яблоки твердых сортов. Такие сорта лучше сохраняют форму и текстуру при длительном хранении. Это поможет наслаждаться вкусом яблок даже в холодное время года.
Дно каждой банки можно застелить соломой и листьями капусты. Это поможет сохранить моченые яблоки свежими и предотвратит образование плесени. Такой подход к рецепту обеспечит длительное хранение и сохранение качества.
В процессе приготовления моченых яблок в банках добавьте муку, также можете сделать рассол и с солодом. Это придаст яблокам приятный вкус и поможет сохранить их хрустящими. Этот метод подходит для тех, кто хочет разнообразить свои зимние запасы.
Приготовление моченых яблок в банках можно разнообразить, если попробовать делать их также и в бочках. Моченые яблоки в бочках приобретают более насыщенный вкус и аромат, благодаря равномерному распределению рассола. Хранение яблок в бочках позволяет заготовить большие объемы на зиму, сохраняя их свежими и хрустящими. Важно выбрать качественные бочки и хранить их в прохладном месте для лучшего результата.
Для лучшего хранения моченых яблок в банках, добавьте в рассол правильное соотношение соли и сахара. Это обеспечит сбалансированный вкус и предотвратит развитие бактерий. После заполнения банок рассолом, плотно закройте горлышко и храните их в прохладном месте, например, в подвале или холодильнике. Такой способ хранения гарантирует свежесть и хрустящую текстуру яблок на всю зиму.
Для дополнительной защиты моченых яблок от порчи, перед закатыванием банок, опустите их горлышко в кипящую воду на пару секунд. Это поможет уничтожить возможные бактерии и плесень.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Соленые огурцы — это традиционное блюдо, которое идеально дополни...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариантов пригото...
Аджика – это не просто рецепт, это дыхание Кавказа, воплощение ег...
Кулинарный рецепт салата из помидоров для зимнего хранения — это ...
Домашний кулинарный рецепт стручковой фасоли на зиму позволяет за...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальную заготовку из...
Патиссоны отлично подходят для маринования на зиму. Кроме того, п...
Овощная икра — отличный вариант заготовки на зиму. Этот рецепт со...
Приготовление кимчи — настоящая кулинарная авантюра, которая позв...
Борщевая заправка — кулинарный рецепт, позволяющий в домашних усл...
Ким чи – настоящая жемчужина корейской кулинарии, которую можно в...
Приготовление свекольного салата на зиму – это замечательный спос...
Салат из овощей на зиму – это отличный кулинарный рецепт, который...
Многие любят делать заготовки на зиму, экспериментируя с различны...
Аджика на зиму – это насыщенный соус с ярким вкусом. В этом рецеп...
Салат из зеленых помидоров на зиму – это восхитительное блюдо, по...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
