Калорийность
31.37 ккал
Белки
0.12 гр.
Жиры
0.08 гр.
Углеводы
8.33 гр.
Залейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту. Доведите до кипения. Подготовьте заранее банки для хранения моченых яблок. Обдайте каждую банку кипящей водой или паром. Затем слейте воду и отставьте банки в сторону.
Яблоки и листья тщательно промойте под водой. Фрукт аккуратно очистите от кожуры ножом или овощечисткой. Крупные яблоки можно разрезать пополам, по желанию удалив семечки. Вниз банок выложите листья смородины и вишни, затем плотно уложите яблоки и накройте крышками, пока готовите маринад.
Приготовьте маринад. Налейте 3 литра воды в кастрюлю и нагревайте на среднем огне. Добавьте соль и сахар, по желанию можно добавить корицу, кардамон и гвоздику. Варите 5 минут, затем залейте маринадом банки с яблоками так, чтобы они были полностью покрыты. Закройте банки специальным приспособлением. До остывания храните под одеялом в темном месте, затем перенесите в прохладное место для дальнейшего хранения.
Чтобы моченые яблоки имели уникальный вкус, добавьте в рассол мед и листья базилика. Это сделает моченые яблоки ароматнее и насыщеннее. Оригинальность вкуса удивит гостей и добавит изюминку в ваши зимние заготовки.
Чтобы моченые яблоки в банках хранились дольше, используйте яблоки твердых сортов. Такие сорта лучше сохраняют форму и текстуру при длительном хранении. Это поможет наслаждаться вкусом яблок даже в холодное время года.
Дно каждой банки можно застелить соломой и листьями капусты. Это поможет сохранить моченые яблоки свежими и предотвратит образование плесени. Такой подход к рецепту обеспечит длительное хранение и сохранение качества.
В процессе приготовления моченых яблок в банках добавьте муку, также можете сделать рассол и с солодом. Это придаст яблокам приятный вкус и поможет сохранить их хрустящими. Этот метод подходит для тех, кто хочет разнообразить свои зимние запасы.
Приготовление моченых яблок в банках можно разнообразить, если попробовать делать их также и в бочках. Моченые яблоки в бочках приобретают более насыщенный вкус и аромат, благодаря равномерному распределению рассола. Хранение яблок в бочках позволяет заготовить большие объемы на зиму, сохраняя их свежими и хрустящими. Важно выбрать качественные бочки и хранить их в прохладном месте для лучшего результата.
Для лучшего хранения моченых яблок в банках, добавьте в рассол правильное соотношение соли и сахара. Это обеспечит сбалансированный вкус и предотвратит развитие бактерий. После заполнения банок рассолом, плотно закройте горлышко и храните их в прохладном месте, например, в подвале или холодильнике. Такой способ хранения гарантирует свежесть и хрустящую текстуру яблок на всю зиму.
Для дополнительной защиты моченых яблок от порчи, перед закатыванием банок, опустите их горлышко в кипящую воду на пару секунд. Это поможет уничтожить возможные бактерии и плесень.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Консервированные помидоры черри — это превосходное блюдо, которое...
Кабачковая икра с помидорами и морковью — это знаменитый кулинарн...
Соленые огурцы — это традиционное блюдо, которое идеально дополни...
Приготовление зимних заготовок стоит начать с удивительно ароматн...
Аджика – это не просто рецепт, это дыхание Кавказа, воплощение ег...
Малосольные огурцы — это изысканное лакомство, которое за долгие ...
Этот рецепт засолки огурчиков подойдет для тех, кто любит быстрые...
Приготовление квашеной капусты с болгарским перцем - это настояще...
Приготовление соленых огурцов в домашних условиях – это настоящее...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальную заготовку из...
Патиссоны отлично подходят для маринования на зиму. Кроме того, п...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариантов пригото...
Салат из огурцов на зиму с луком - словно маленькая капсула време...
Вяленые помидоры — это не просто заготовка, это превосходный вкус...
Многие любят делать заготовки на зиму, экспериментируя с различны...
Баклажаны на зиму - это изысканное и ароматное блюдо, которое ста...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
