Калорийность
15 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
0 гр.
Углеводы
3 гр.
Помидоры хорошо промойте. Сделайте в каждом помидоре по нескольку проколов с помощью зубочистки, так помидоры быстрее просолятся и будут готовы к употреблению.
Емкость, в которой будете солить зелёные томаты обязательно промойте с содой, а затем несколько раз хорошо ополосните чистой водой. Для засолки помидоров можно использовать бочку, пластиковое ведро, кастрюлю, стеклянный банку и т. д. Помидоры утрамбуйте в тару, уложите между ними перец.
Подготовьте рассол. На 1 литр воды вам потребуется 2 столовые ложки соли с небольшой горкой, 1 столовая ложка сахара без горки и 1 чайная ложка порошковой горчицы. Отправьте соль, сахар и горчицу в воду и очень хорошо всё перемешайте, до того момента, когда соль и сахар полностью растворяться.
Залейте помидоры так, чтоб вода покрывала их полностью. Если требуется, разведите ещё рассол. Установите сверху груз, чтобы помидоры не всплывали на поверхность.
Оставьте банку с помидорами при комнатной температуре на 5-7 дней. Через несколько дней на поверхности банки появляется белый налёт. Уберите налёт с помощью чистой ложки. По истечении указанного времени, накройте банку крышкой и оставьте в холодильнике.
Дайте постоять соленьям ещё около 2х-3х недель. Готово! Подавайте ароматнейшие зелёные помидоры к столу!
Приятного аппетита!
Невероятно вкусный гарнир к мясу, который можно подать даже на праздничный стол!...
Вкусно, просто, легко, полезно, без мяса, на каждый день! Овощное рагу с баклажа...
Сегодня мы расскажем, как приготовить овощи на мангале в необычном маринаде, вед...
Запечённая свекла в фольге - это тот вариант приготовления овощей, который помог...
Отличным дополнением к любому мясному блюду станет белая фасоль с грибами в тома...
Кто не любит горячую картошку по-деревенски? А если мы скажем, что она запекалас...
Сочное, ароматное блюдо с овощами и картофелем в горшочках. Готовиться очень быс...
Оладьи из кабачка и яблока звучит странно? Зато как вкусно! Сочетание кабачка и ...
Приготовьте вкусные, ароматные, воздушные и необычные кексы из батата со шпинато...
Запечённый молодой картофель идеально подходит для любого приёма пищи. Это блюдо...
Тушеные овощи в горшочке получаются очень нежными и ароматными, если их готовить...
Попробуйте приготовить запеканку из макарон и брокколи по нашему рецепту! Запека...
Полезный и простой рецепт для любителей овощей! Овощи на гриле могут стать отлич...
Казалось бы обычная свёкла, зато сколько разных блюд из нее может выйти. Откройт...
Полезные, нежные, диетические! Из бюджетных продуктов! Кабачки, тушенные в смета...
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный гарнир под рыб...
Необычный рецепт запечённой сладкой картошки, который придётся многим по вкусу. ...
Овощи, приготовленные на мангале в соевом соусе - это отличная закуска для любог...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов