Засоленные помидоры без уксуса

Рецепт от
5842 просмотра
Засоленные помидоры без уксуса
 
Приготовления 40 мин
Порций 4
Попробуйте приготовить сочные помидоры по очень простому рецепту засолки на зиму. Вам даже не потребуется уксус, а приготовить такое соленье очень просто и быстро.

Ингредиенты на
порции

  • Помидоры
    1 кг.
  • Чеснок
    4 зубчика
  • Перец горошком
    4 шт.
  • Лавровый лист
    4 шт.
  • Соль
    8 ч. л.
  • Сахар
    4 ст. л.
  • Укроп
    4 пучка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    33 ккал

  • Белки

    1 грамм

  • Жиры

    0 грамм

  • Углеводы

    6 грамм

Пошаговая инструкция

  • Возьмите глубокую банку, лучше всего подойдет трехлитровая. Хорошо помойте банку с водой и пищевой содой. 

  • Чеснок очистите от шелухи и нарежьте на кусочки. Помидоры помойте. На дно банки выложите несколько веточек укропа, несколько горошин перца, часть чеснока, лавровый лист. Заполните банку помидорами. На помидоры положите оставшийся укроп, чеснок, перец.

  • Закипятите воду, залейте помидоры на 15 минут. Получившийся рассол слейте в кастрюлю и снова закипятите. В это время в банку насыпьте соль и сахар. 

  • Залейте помидоры закипевшим рассолом, накройте герметичной крышкой. Банки переверните вверх дном, закутайте в одеяло и оставьте, пока банки полностью не остынут. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

254

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp