Артишоки в духовке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 287 просмотра
Печать
1 ч. 10 мин
2024-08-02-jbo9n4-2022-06-29-9irc8j-artishoki-v-gorshochkah
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.08.2024
Кулинарный рецепт артишоков в духовке – это замечательное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет новые вкусы и оригинальные рецепты. Артишоки, запеченные в духовке, удивят своим нежным вкусом и ароматом. Приготовление артишоков в домашних условиях станет увлекательным процессом, который позволит вам насладиться каждым этапом. Рецепт артишоков в духовке прост и требует минимальные ингредиенты. Попробуйте этот рецепт и добавьте его в свою коллекцию любимых блюд, он порадует вас и ваших близких своими порциями и уникальным вкусом растения. Эти артишоки в духовке отлично сочетаются с различными соусами, что позволяет варьировать вкус. Данный рецепт станет настоящей находкой для гурманов и любителей здорового питания, к тому же артишок является изысканным овощем.

Ингредиенты на
порции

  • Артишоки
    750
  • Лимон
    0,5 шт.
  • Соевый соус
    7,5 ст. л.
  • Вода
    250
  • Масло растительное
    5 ст. л.
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    105.24 ккал

  • Белки

    3.44 гр.

  • Жиры

    7.22 гр.

  • Углеводы

    9.06 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно вымойте артишоки и удалите верхние жесткие листья. Срежьте верхушки артишоков тонким слоем и полейте их соком, выжатым из половины мытого лимона. Укоротите стебель, если он слишком длинный.

  • В пространство между листьями добавьте соевый соус и растительное масло. Затем добавьте соль, перец по вкусу и приправьте овощи щепоткой мускатного ореха. В каждый горшочек налейте 50-80 мл воды и аккуратно разместите артишоки внутри.

  • Поместите горшочки в разогретую до 170°C духовку примерно на один час. При необходимости, если вода будет испаряться, добавляйте её по несколько столовых ложек. Артишоки можно разрезать пополам перед подачей. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы артишоки были сочными и ароматными, натрите их смесью, куда входит оливковое масло, черный перец и бальзамический уксус. Этот способ улучшит вкус и текстуру артишоков. Оставьте артишоки мариноваться в течение 15-20 минут, чтобы они впитали все ароматы. Маринад не только придаст артишокам пикантность, но и поможет сохранить их сочность при запекании.

  • Перед подачей артишоков в качестве закуски, смажьте их топленым маслом. Это придаст им аппетитный вид и улучшит вкус. Подайте артишоки с домашним соусом из йогурта, чеснока и зелени для свежести и контраста.

  • Украсить готовые артишоки съедобными цветами, такими как настурция или фиалки, и свежей зеленью, такой как базилик или кинза. Это придаст блюду яркий и праздничный вид. Подавайте артишоки на красивой сервировочной тарелке, чтобы создать эффектное впечатление и удивить гостей.

  • Для сохранения сочности и аромата артишоков при запекании в горшочках, накройте каждый горшочек фольгой, если нет крышек. Этот способ поможет удержать влагу и предотвратить пересыхание. Добавьте оливковое масло в каждый горшочек перед накрыванием фольгой, чтобы усилить вкус и аромат блюда.

  • Для более яркого вкуса и аромата артишоков, перед запеканием сбрызните их апельсиновым соком. Апельсиновый сок добавит сладковатую нотку и подчеркнет естественный вкус артишоков, делая блюдо более изысканным и ароматным.

  • Чтобы сохранить свежесть артишоков после приготовления, оберните их в фольгу и храните в холодильнике. Артишоки в фольге сохранят свою сочность и аромат. Перед подачей разогрейте их в духовке, добавив немного чеснока и свежей петрушки для усиления вкуса.

  • Для продления срока хранения готовых артишоков, поместите порции в герметичные контейнеры и добавьте немного соуса на основе оливкового масла и лимонного сока. Это предотвратит пересыхание артишоков и сохранит их вкус. Артишоки, хранящиеся в соусе, можно употреблять в течение 3-4 дней, просто разогрев перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1429

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3503 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки