Артишоки в горшочках

Рецепт от Анастасия Пецевич

13432 просмотра

Приготовления 1 ч. 10 мин

Порций 5

Очень необычный, но вкусный гарнир, который подаётся к мясным блюдам или употребляется на перекус - артишоки, запечённые в горшочках. Такой гарнир можно подавать даже на праздничный стол!

Артишоки

750 гр.
Лимон

0,5 шт.
Соевый соус

7,5 ст. л.
Вода

250 мл.
Масло растительное

5 ст. л.
Соль, перец, мускатный орех

по вкусу

Калорийность

94 ккал
Белки

2 гр.
Жиры

6 гр.
Углеводы

10 гр.

Промойте артишоки и очистите их от верхних грубых листьев. Верхушку артишков нужно тонко срезать и сбрызнуть лимонным соком, выжатым из половины лимона. Подрежьте плодоножку, если она слишком длинная.
В пространство между листьями налейте соевый соус и растительное масло, посолите, поперчите и приправьте овощи мускатным орехом. В горшочки налейте по 50-80 мл. воды и уложите внутрь артишоки.
Поставьте горшочки в духовку примерно на час при 170С. Если вода будет заканчиваться в горшочках, тогда доливайте её по пару столовых ложек. Готовое блюдо подавайте к мясу. Артишоки можно разрезать наполовину перед подачей. Приятного аппетита!