Калорийность
512 ккал
Белки
31 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
53 гр.
В качестве бобов возьмите фасоль. Промойте её и замочите на 3 часа в проточной воде. Затем жидкость с фасоли слейте. В кастрюлю налейте воду, отправьте фасоль, поставьте на огонь и доведите до кипения. Посолите воду и варите бобы на умеренном огне около 20 минут до полуготовности.
Все овощи и зелень тщательно промойте под водой, очистите от кожуры. Морковь и репчатый лук натрите на крупной тёрке. Зубчики чеснока пропустите через пресс, а кинзу мелко нарежьте.
В сковороду налейте оливковое масло и разогрейте его. Все овощи и большую часть кинзы отправьте на сковороду. Обжаривайте овощи примерно 6 минут. Лук должен обрести золотистый оттенок. Снимите овощи с огня.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Обжаренные овощи переместите в миску и добавьте к ним томатную пасту и сметану, а также всыпьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Когда фасоль сварится, слейте воду. Горшочки для запекания наполните бобами и выложите слой обжаренных овощей. Сверху положите кусочки сливочного масла. Духовку разогрейте до 190С.
Отправьте горшочки с бобами и овощами в духовку на 15 минут. Затем откройте духовку и посыпьте блюдо тёртым сыром и оставшейся кинзой. Отправьте бобы с овощами в духовку ещё на 5-7 минут. Сыр должен покрыться аппетитной золотистой корочкой. Приятного аппетита!
Для приготовления этого блюда можно взять любой любимый сыр: сулугуни, моцареллу, чеддер.
Вместо кинзы можно использовать измельчённую петрушку, укроп или шпинат.
Приятного аппетита!
Если вы не знаете, что можно приготовить из капусты сорта кольраби, тогда этот р...
Великолепные грибы, фаршированные брынзой и зеленью однозначно понравятся вам и ...
Вкуснейший ужин для всей семьи: запеканка из картофеля с сыром, приготовленная в...
Хотите удивить семью или гостей необычной закуской? Тогда рецепт зелёных помидор...
Баклажаны, фаршированные куриным филе – отличная идея как для повседневного обед...
Отличный рецепт традиционной русской закуски! Замечательный кулинарный рецепт бо...
Одно из самых вкусных традиционных украинских блюд - деруны или, как их ещё по-д...
Из какого овоща можно приготовить невероятно большое количество блюд? Конечно же...
Блюдо для тех, кто следит за фигурой и хочет разнообразить свой рацион - тыква с...
Необычный рецепт запечённой сладкой картошки, который придётся многим по вкусу. ...
Представляем вам простой в приготовлении рецепт запечённой капусты в духовке. Та...
Безумно вкусный и ароматный гарнир - вареная молодая картошка с редисом и стручк...
Нежные пряные овощи на мангале с майонезом и специями готовятся очень просто. Ов...
Вы знаете, что из тыквы и яблок можно приготовить безумно вкусное пюре? Попробуй...
Кажутся странными блины из цветной капусты? А вот и нет! Блинчики получаются оче...
Овощи, приготовленные на мангале в соевом соусе - это отличная закуска для любог...
Порадуйте себя и своих любимых вкуснейшим овощным блюдом - кабачковой запеканкой...
Картофель с бамией и грибами в горшочке идеально подходит для любого приёма пищи...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов