Калорийность
74.93 ккал
Белки
2.01 гр.
Жиры
3.35 гр.
Углеводы
10.43 гр.
Помойте картофель под проточной водой, очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие дольки. Добавьте соль, перец и любимые специи по вкусу, затем перемешайте. Снимите шелуху с лука и нарежьте его кубиками.
Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте их средними кусочками. Петрушку вымойте, стряхните лишнюю влагу и мелко порежьте ножом.
Тщательно вымойте помидоры и перец чили, затем обсушите их. Нарежьте помидоры кубиками, а перец чили – кольцами, удаляя семена по желанию. Для этого блюда подойдет как свежий, так и сушеный тимьян. Если используете свежий тимьян, обязательно промойте его и мелко нарежьте.
_1722600603.jpg)
Влейте 1-2 столовые ложки растительного масла в сковороду и нагрейте её. Добавьте нарезанный лук и грибы, посолите по вкусу. Жарьте на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая. Затем снимите сковороду с огня.
В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль. Хорошо промойте бамию и варите её в кипящей воде в течение двух минут. Затем аккуратно извлеките бамию шумовкой и разложите на тарелке для остывания. Можно оставить бамию целой или разрезать пополам.
Смажьте горшочки для запекания растительным маслом и начните выкладывать ингредиенты: обжаренные лук и грибы, нарезанный картофель, бамию, перец чили и тимьян. Добавьте молотый перец и перемешайте. Влейте по 100 мл воды в каждый горшочек и поставьте их в духовку. Установите температуру духовки на 190°C и запекайте овощи под крышками около 40 минут. Перед подачей посыпьте блюдо нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
-(1)_1722601048.png)
Используйте свежий чеснок и базилик для маринада бамии с картофелем. Оставьте ингредиенты пропитаться специями на 30 минут перед запеканием в духовке, чтобы блюдо получилось более ароматным.
Добавьте уксус в кастрюлю с водой, когда готовите бамию. Уксус поможет сохранить яркий зеленый цвет бамии и добавит приятную кислинку к блюду.
Подавайте бамию с картофелем в духовке с домашним хлебом, пропитанным оливковым маслом и чесноком. Это придаст блюду дополнительные текстуры и вкусы, делая его еще более сытным и вкусным.
Для создания насыщенного вкуса, добавьте в блюдо специи, например, паприку, тмин и кориандр. Эти специи прекрасно сочетаются с бамией и картофелем, делая блюдо в духовке по-настоящему особенным. При желании можно добавить лимонный сок, чтобы освежить вкус и придать блюду легкую кислинку.
В конце запекания посыпьте бамию с картофелем тертым сыром и верните в духовку на несколько минут. Сыр расплавится и образует золотистую корочку, добавляя блюду дополнительные вкусовые оттенки.
Для того чтобы бамия с картофелем могла долго храниться, поместите оставшееся блюдо в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Перед подачей на стол, разогрейте его в кастрюле на среднем огне, добавьте оливковое масло, чтобы восстановить вкус и текстуру.
Если вы планируете хранить бамию с картофелем более трех дней, заморозьте блюдо порционно в пластиковых контейнерах. Разморозьте блюдо, поставив контейнер в холодильник на ночь, и разогрейте на среднем огне в кастрюле или в духовке при 150°C до полного прогрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кулинарный рецепт жюльена из баклажанов в горшочке – это идеально...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Говядина с овощами в горшочках – это восхитительное блюдо, которо...
Этот оригинальный рецепт рагу из баклажанов под сыром в горшочках...
Фасоль под сыром в горшочке — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Картофельная бабка в горшочках – это уникальное блюдо, которое пр...
Откройте для себя уникальный и простой способ приготовления в дом...
Овощное рагу с аджикой — это кулинарный рецепт, который обязатель...
Картошка с лисичками в горшочках — это не только вкусное, но и ар...
Этот кулинарный рецепт картошки с грибами в горшочках – настоящее...
Итальянский суп минестроне – это кулинарный рецепт, который внесе...
Жульен с картошкой и грибами – это кулинарный рецепт, который при...
Этот оригинальный рецепт запеканки из макарон и брокколи в горшоч...
Баклажаны с картошкой в горшочке в духовке - это кулинарный рецеп...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного творчества с нашим ре...
Рецепт белая фасоль с грибами в томатном соусе представляет собой...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
