Картофель с кабачками в горшочках

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 064 просмотров
Печать
1 час
2022-05-16-2ptkgx-kartoshka-i-kabachki-v-gorshochkah
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.09.2022
Очень вкусное и нежное блюдо, которое можно есть как на обед, так и на ужин - картофель с кабачками в горшочках. Блюдо готовится совсем не сложно, подойдёт как для взрослого, так и для детского рационов. Прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей, а также с мясом. Овощи получаются сочными и мягкими.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    800
  • Кабачки
    600
  • Белый лук
    2 шт.
  • Масло сливочное
    70
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    385 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    40 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте овощи. Картошку, белый лук и кабачки промойте под водой. Затем лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Картошку и кабачки почистите от кожуры ножом или овощечисткой. Кабачки нарежьте небольшими кубиками.

  • В кастрюлю налейте воду и поместите туда картофель. Посолите картошку, варите картошку 6 минут после закипания. Затем выключите огонь. Картофель достаньте, остудите и нарежьте кубиками небольшого размера.

  • В сковороду налейте растительное масло, разогрейте его. Поместите туда измельчённый лук, обжаривайте примерно 3 минуты. Добавьте кабачки, перемешайте и жарьте ещё 7 минут. Не забудьте посолить по вкусу, можете всыпать любимые специи. Когда кабачки станут золотистыми, снимите сковороду с огня.

  • Духовку разогрейте до 180С. В горшочки положите обжаренные овощи и вареную картошку. В каждый горшочек добавьте по небольшому кусочку сливочного масла. Отправьте блюдо запекаться на 25 минут, закрыв горшочки крышками. Блюдо подавайте горячим!

Советы

  • Приготовьте заправку с пармезаном и специями для овощей в горшочках. Рецепт можете найти здесь. Ею можно полить уже готовое блюдо, либо добавить в горшочки за 5 минут до окончания запекания в духовке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1688

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки