Картофель с овощами, запеченный в горшочках

Рецепт от Topfood

15433 просмотра

Приготовления 1 час

Порций 3

Сочное, ароматное блюдо с овощами и картофелем в горшочках. Готовиться очень быстро и просто, справиться любая хозяйка! Попробуйте!

Картофель нарежьте тонкими кружочками. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок мелко порубите.
Налейте в емкость с луком бальзамический уксус и оставьте на 10 минут.
Возьмите горшочки. Выложите слой картошки, посолите, поперчите. Затем добавьте часть моркови и лука. Все залейте лечо, добавьте немного чеснока и влейте в каждый горшочек воду, либо бульон на ваше усмотрение.
Верхним слоем выложите картофель. Накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 45 минут. Готово! Подавайте в горячем виде.