Картофель со сметаной в горшочке

Рецепт от
7590 просмотров
Картофель со сметаной в горшочке
 
Приготовления 2 ч. 15 мин
Порций 5
Кто не любит картошку? Этот овощ является один из самых популярных продуктов для приготовления гарниров и множества основных блюд. Поделимся с вами рецептом безумно вкусной картошки в сметане, запечённой в горшочках. Такой картофель получается невероятно мягким и нежным!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    10 шт.
  • Вода
    10 ч. л.
  • Сметана
    6 ст. л.
  • Укроп
    3 пучка
  • Масло растительное
    5 ч. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    187 ккал

  • Белки

    4 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    30 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сперва картофель очистите от кожуры, затем хорошенько промойте его от загрязнений. Нарежьте клубни небольшими кубиками. В миску налейте воду и опустите туда нарезанный картофель, это нужно для того, чтобы овощ не потемнел. Подержите овощ в воде около 5-7 минут и переместите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

  • Приготовьте сметанную заправку. В отдельную миску добавьте сметану и воду (сметану лучше брать жирностью выше 20%). Всыпьте соль и перец, перемешайте. Укроп промойте и стряхните лишнюю жидкость. Затем мелко нарежьте пучки укропа и отправьте его к сметане, соедините ингредиенты. 

  • Горшочки для запекания смажьте растительным маслом, уложите на дно слой картофеля, затем сметанный слой, снова картофель и сметана. Чередуйте слои до полного заполнения горшочков. Закройте посуду крышками и поставьте в духовку.

  • Включите духовку на час-полтора при температуре 200С. Готовая картошка должна получиться мягкой и сочной, не сухой.

Советы

  • Чтобы разнообразить блюдо и придать ему более насыщенный вкус, очистите от шелухи головку лука и измельчите ножом. Добавьте лук в горшочки с картофелем.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

330

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp