Картофель со сметаной в горшочке

no-avatar
Рецепт от Topfood
8 991 просмотров
Печать
40 мин
2021-11-10-0x2d95-potato-with-sour-cream-dressing-salad-2021-08-26-16-16-03-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 11.10.2023
Приготовление идеального ужина или обеда в домашних условиях станет намного проще благодаря нашему рецепту картофеля со сметаной в горшочке. Это классическое блюдо, которое завоюет ваше сердце своим нежным вкусом и ароматом. Суть рецепта заключается в том, чтобы использовать простые и доступные ингредиенты, чтобы создать что-то великолепное. Наш кулинарный рецепт подскажет вам, как правильно объединить картофель, сметану, лук и специи, чтобы получилось идеальное блюдо для всей семьи. Открывайте для себя радость приготовления вкусной и сытной еды в домашних условиях с нашими кулинарными рецептами! Независимо от того, планируете ли вы устроить романтический ужин или просто хотите порадовать свою семью чем-то особенным, этот рецепт станет вашим верным помощником.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    8 шт.
  • Сметана
    200 г.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Укроп
    по вкусу
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    187 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    30 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно помойте картофель под проточной водой, затем очистите его от кожуры и нарежьте кубиками или дольками, как вам удобнее.

  • Очистите лук от верхних слоев и мелко нарежьте. Чеснок также очистите от шелухи и пропустите через пресс.

  • В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте в нее нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Когда лук станет мягким и золотистым, добавьте прессованный чеснок. Поджаривайте все вместе еще 1-2 минуты. Добавьте в сковороду картофель, обжаривайте его до золотистой корочки примерно 5-7 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите картофель по вкусу.

  • Переложите обжаренный картофель в горшочки для запекания, равномерно распределив между ними. В каждый горшочек добавьте 2-3 столовых ложки сметаны, так чтобы она частично покрывала картофель. Закройте горшочки крышками или фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.

  • После того как картофель станет мягким и впитает в себя сметану, выньте горшочки из духовки. Помойте, обсушите и нарежьте укроп. Перед подачей на стол посыпьте горячий картофель мелко нарезанным укропом или петрушкой для добавления аромата и красочного вида. Подавайте картофель со сметаной в горшочке горячим, можно с кусочком свежего хлеба или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Советы

  • Если вы хотите ускорить процесс запекания, попробуйте предварительно отварить картофель до полуготовности. Это также придаст ему особую мягкость при запекании.

  • Замените растительное масло на ароматизированное, например, на чесночное или трюфельное, чтобы добавить к блюду новые нотки вкуса.

  • Посыпьте верх картофеля натертым твердым сыром за 10-15 минут до готовности. Получится вкусная хрустящая корка.

  • Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте небольшие кусочки бекона или колбасы к картофелю перед запеканием.

  • Попробуйте смешать сметану с травами, например, с укропом, базиликом или петрушкой, а также добавьте немного лимонного сока для освежающего акцента.

  • После того как блюдо остыло, закройте горшочек его оригинальной крышкой или плотно оберните поверхность фольгой или пищевой пленкой. Это поможет сохранить влажность и вкус картофеля, предотвращая его высыхание.

  • Храните горшочек с картофелем со сметаной в холодильнике не более 2-3 дней. Перед повторным подогревом убедитесь, что блюдо полностью прогревается до желаемой температуры, чтобы обеспечить его безопасное потребление.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2997

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки