Калорийность
181 ккал
Белки
7.95 гр.
Жиры
10.56 гр.
Углеводы
13.5 гр.
Для начала помойте картофель и очистите его от кожуры. Затем натрите картофель на крупной тёрке. После этого отожмите сок, который выделится. Это нужно сделать, чтобы блюдо получилось более равномерно пропечённым и быстрее готовилось.
Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте. В глубокой миске объедините натертый картофель и нарезанный лук. Добавьте соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте получившуюся массу.
В сковороду налейте половину масла и добавьте бекон. Обжаривайте его 2-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Когда бекон станет румяным, выключите плиту. Выложите бекон на тарелку, покрытую бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир. Затем порежьте его на средние кусочки.
Добавьте яйцо в смесь из лука и картофеля, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте муку и снова тщательно перемешайте. Натрите твердый сыр на терке.
Нагрейте духовку до 200°C. Распределите картофельное тесто по горшочкам, затем добавьте к нему нарезанный бекон и перемешайте. Накройте горшочки крышками и поставьте в духовку на 30 минут. После этого снимите крышки, посыпьте сыром и продолжайте запекать еще 10 минут. Приятного аппетита!
_1722240020.png)
Для сочности бабки в горшочках, добавьте грудинку или сало к картофельной массе. Это придаст блюду неповторимый аромат и нежность. Важно нарезать сало мелкими кусочками и равномерно распределить по всему объему блюда. Сало будет таять в процессе приготовления, пропитывая картошку своим соком и делая бабку более мягкой и сочной.
Чтобы сделать бабку вкуснее, добавьте в рецепт обжаренные грибы. Ароматные шампиньоны с луком будут отличным дополнением к традиционному сочетанию картошки с беконом. Грибы и лук предварительно обжарьте до золотистого цвета, чтобы они раскрыли свой вкус и аромат. Затем смешайте их с картофельной массой и распределите по горшочкам. Это добавит дополнительный слой вкуса и аромата к вашему блюду.
Для того чтобы бабка в горшочках имела нежную текстуру, используйте смесь молока и сметаны. Смешайте эти ингредиенты и добавьте к картофельной массе. Такая смесь со сметаной и молоком придаст блюду кремовый вкус и поможет равномерно запечься. Молоко и сметана сделают картошку более нежной и мягкой, а также добавят легкую кислинку. Этот прием позволит создать более деликатную структуру блюда.
Для более интересного вкуса и текстуры бабки в горшочках, смешайте несколько сортов картофеля, например, красный и белый. Это добавит разнообразие вкусов и позволит блюду раскрыться с новой стороны. Убедитесь, что картошка нарезана равномерными кусочками, чтобы она готовилась одновременно.
Для более насыщенного вкуса добавьте тертый сыр не только сверху, но и между слоями картофельной массы. Это создаст дополнительные слои аромата и сделает бабку более кремовой и вкусной. Сыр расплавится между слоями картофеля, создавая тягучую и аппетитную структуру. Помните, что сыра много не бывает.
Для длительного хранения картофельную бабку в горшочках остудите до комнатной температуры и аккуратно переложите в герметичные контейнеры. Поместите контейнеры в холодильник, где бабка сохранит свой вкус и аромат до 3-4 дней. При желании разогрейте её в духовке перед подачей, чтобы вернуть свежесть блюда.
Если хотите сохранить картофельную бабку в горшочках на более длительный срок, охладите её после приготовления и заморозьте в порционных контейнерах. Когда решите её разморозить, переложите её из морозилки в холодильник на ночь. На следующий день разогрейте в духовке до нужной температуры. Так вы сможете наслаждаться вкусом свежеприготовленного блюда в любое время, даже спустя несколько недель.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Картошка с лисичками в горшочках — это не только вкусное, но и ар...
Бамия с картофелем в духовке – кулинарный рецепт, который принесе...
Этот оригинальный рецепт рагу из баклажанов под сыром в горшочках...
В мире кулинарных рецептов есть множество способов превратить обы...
Тыква, запечённая с фетой – это восхитительное блюдо, которое иде...
Артишоки в духовке – это изысканное блюдо, которое легко приготов...
Этот кулинарный рецепт чили кон карне – идеальное решение для уют...
Итальянский суп минестроне – это кулинарный рецепт, который внесе...
Чечевица в горшочке — это вкусное и сытное блюдо, которое можно л...
Этот рецепт тушеной фасоли с картошкой в горшочках - настоящее во...
Приготовление фасоли в томатном соусе в горшочках - это вкусный и...
Кулинарный рецепт жюльена из баклажанов в горшочке – это идеально...
Овощное рагу с аджикой — это кулинарный рецепт, который обязатель...
Запеченная тыква с луком и сыром – это восхитительный кулинарный ...
Этот кулинарный рецепт курицы с картошкой и грибами в горшочках и...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
