Картошка с грибами под сыром в горшочках

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
11 973 просмотров
Печать
1 час
2022-05-19-dq8zer-kartoshka-s-gribami-pod-syrom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.08.2022
Картошка с грибами под сыром в горшочках идеально подходит для обеда или ужина. Этим блюдом можно накормить целую семью. Картошка получается нежной и невероятно вкусной, так как пропитывается ароматами всех ингредиентов и специй. Такое блюдо можно готовить не только в обычный день, попробуйте приготовить его на праздничный стол перед приходом гостей. Равнодушным не останется никто! Перейдём к процессу готовки.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    1
  • Грибы шампиньоны
    400
  • Сыр твёрдый
    200
  • Белый лук
    2 шт.
  • Сливки (20 %)
    120
  • Масло растительное
    40
  • Соль, перец, специи
    по вкусу
  • Веточки петрушки
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    523 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    22 гр.

  • Углеводы

    43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Картофель почистите, после чего помойте. Нарежьте картофель кружочками потоньше или небольшими кубиками. Картошку поместите во вместительную ёмкость, после чего её посолите, добавьте перец и специи по желанию. Перемешайте. Белый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

  • Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинами. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Петрушку помойте, стряхните воду и измельчите ножом.

  • Горшочки для запекания смажьте растительным маслом. Уложите все ингредиенты внутрь слоями: сначала картофель, затем грибы и сверху лук. Можете сделать несколько слоёв, чередуя их. 

  • В стакан или миску налейте сливки, добавьте к ним соль, молотый перец и любимые специи (отлично подойдёт мускатный орех, можете добавить лавровый лист и сушеную зелень). Перемешайте. Сливками залейте овощи и грибы в горшочках, закройте крышками и поставьте горшочки в духовку.

  • Включите духовку на 40 минут при 200С. После чего, не выключая духовку, откройте горшочки и посыпьте тёртым сыром. Запекайте блюдо ещё 10 минут. Сыр должен покрыться аппетитной корочкой. Приятного аппетита!

Советы

  • Если желаете, можете заменять сливки сметаной 15%, либо чередовать слои, пропитав их майонезом. Но не забывайте, что майонез повышает калорийность блюда. 

  • Сыр используйте любой, в нашем рецепте используется обычный твёрдый сыр. Он будет тянуться в горячем виде. Идеально подойдёт моцарелла или пармезан. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3991

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки