Калорийность
109.59 ккал
Белки
4.33 гр.
Жиры
5.71 гр.
Углеводы
10.49 гр.
Помойте картофель под холодной водой и очистите его от кожуры. Нарежьте картофель тонкими кружочками или небольшими кубиками. Поместите в большую миску, добавьте соль, перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Очистите лук репчатый от шелухи и мелко нарежьте.
Вымойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. Промойте петрушку. Стряхните воду и мелко порежьте петрушку ножом.
Смажьте горшочки для запекания растительным маслом. Уложите ингредиенты слоями: сначала картофель, потом грибы, а затем лук. Можно повторить слои несколько раз, чередуя их для лучшего вкуса. Возьмите стакан или чашу, влейте туда сливки, всыпьте соль, молотый перец, мускатный орех и сушеную зелень. Перемешайте содержимое. Равномерно залейте этой сливочной смесью овощи и грибы в горшочках, плотно закройте крышки.
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте блюдо в течение 40 минут. Затем, не выключая духовку, откройте крышки горшочков и посыпьте блюдо натертым сыром. Поставьте обратно и готовьте ещё 10 минут, пока сыр не покроется золотистой корочкой. По желанию, жульен можно украсить дополнительными грибами, что придаст блюду ещё более насыщенный вкус и аппетитный вид. Приятного аппетита!
Для более насыщенного вкуса обжарьте грибы на растительном масле перед добавлением в жюльен. Это подчеркнёт их аромат и сделает блюдо ещё вкуснее. Попробуйте использовать разные виды грибов, чтобы найти свой идеальный вкус. Используйте также и оливковое масло. Экспериментируйте!
Если вы хотите более сытный вариант блюда, то жюльен с курицей и грибами вам точно понравится. Нарежьте курицу кубиками и обжарьте вместе с картошкой на растительном масле. Такая комбинация сделает рецепт особенно вкусным и питательным.
Используйте различные виды сыра для создания хрустящей корочки. Смешайте несколько сортов, таких как пармезан и моцарелла, и посыпьте ими жюльен перед запеканием в духовке. Такое сочетание придаст блюду необычайную сырную корочку и тягучесть. Любое блюдо с сыром получится бесподобным.
Для достижения идеальной консистенции соуса в жюльене с картошкой и грибами, добавьте в соус сметану с мукой. Пшеничная мука поможет загустить соус, а сметана придаст блюду кремовую текстуру и нежный вкус. Что со сливками, что со сметаной, жюльен будет нежным.
Добавьте к жюльену с картофелем и грибами немного моркови, натертой на мелкой терке. Это придаст вашему жюльену яркость и легкую сладость. Овощи, приготовленные вместе, обогащают рецепт новыми оттенками вкуса.
Для продления свежести жульена с картошкой и грибами храните его в герметично закрытых контейнерах в холодильнике. Перед хранением убедитесь, что блюдо полностью остыло, чтобы избежать образования конденсата. Это поможет сохранить текстуру и вкус, а также предотвратит впитывание посторонних запахов.
Если вы планируете хранить жульен несколько дней, добавьте растительное масло в контейнер перед заморозкой, чтобы предотвратить высыхание картофеля и грибов. В процессе хранения в морозильной камере, масло растительное поможет сохранить вкус и текстуру вашего блюда. При повторном разогреве, добавьте лук репчатый для восстановления свежести и аромата.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот оригинальный рецепт запеканки из макарон и брокколи в горшоч...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного творчества с нашим ре...
Кулинарный рецепт жюльена из баклажанов в горшочке – это идеально...
Овощи в горшочке – это кулинарный рецепт, который идеально подход...
В мире кулинарных рецептов есть множество способов превратить обы...
Чечевица в горшочке — это вкусное и сытное блюдо, которое можно л...
Бамия с картофелем в духовке – кулинарный рецепт, который принесе...
Баклажаны с картошкой в горшочке в духовке - это кулинарный рецеп...
Откройте для себя уникальный и простой способ приготовления в дом...
Итальянский суп минестроне – это кулинарный рецепт, который внесе...
Овощное рагу – это по-настоящему домашнее блюдо. Сначала в горшоч...
Этот кулинарный рецепт кабачков с картошкой в горшочках станет на...
Картошка с лисичками в горшочках — это не только вкусное, но и ар...
Запеченная тыква с луком и сыром – это восхитительный кулинарный ...
Фасоль под сыром в горшочке — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Приготовление блюд в домашних условиях — искусство, которое позво...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
