anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 845 просмотра
Печать
1 ч. 10 мин
2024-07-30-s0ov1u-2022-05-19-8p47xf-mix-ovoschei-v-gorshochke
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 30.07.2024
Овощи в горшочке – это кулинарный рецепт, который идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Это блюдо объединяет разнообразные овощи и создает гармоничный вкус, который порадует всех. Приготовление в горшочках позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, делая их сочными и ароматными. Этот рецепт особенно удобен для занятых людей, так как требует минимальных усилий и времени. Овощи запекаются в духовке, что придает им особый вкус и текстуру. Такие рецепты станут отличным выбором для повседневных и праздничных обедов. Этот кулинарный рецепт не только прост в исполнении, но и полезен для здоровья, делая его идеальным выбором для всей семьи. Рецепты такого рода помогут разнообразить ваше меню и подарят новые кулинарные впечатления. Приготовление блюд в горшочках всегда будет актуально и востребовано в домашней кухне.

Ингредиенты на
порции

  • Цветная капуста
    200
  • Стручковая фасоль
    120
  • Мини-кукуруза
    120
  • Картофель
    2 шт.
  • Вода
    300
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    33.6 ккал

  • Белки

    1.35 гр.

  • Жиры

    0.14 гр.

  • Углеводы

    7.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте овощи для вашего блюда. Тщательно промойте под холодной водой цветную капусту, стручковую фасоль и мини-кукурузу. Цветную капусту разделите на соцветия, стручковую фасоль и мини-кукурузу нарежьте небольшими кусочками, если это требуется.

  • Помойте картофель и очистите его от кожуры. Нарежьте клубни на кубики. Наберите воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, добавьте нарезанный картофель, убавьте огонь и варите примерно 8 минут до полуготовности. Не забывайте снимать пенку. Слейте воду и выньте картофель.

  • Наполните горшочки для запекания нарезанными овощами и выложите предварительно отваренный картофель. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. После этого налейте воду в каждый горшочек почти до самого верха. Разогрейте духовку до 200°.

  • Закройте горшочки крышкой или фольгой и поместите в духовку на полчаса. Если хотите подать это блюдо как суп, следите за уровнем жидкости в горшочках и при необходимости доливайте воду. Ваше блюдо готово, приятного аппетита!

Советы

  • Лавровый лист – секретный ингредиент, который делает ваше блюдо более ароматным и вкусным. Поместите несколько листиков в горшочек вместе с остальными овощами и мясом, чтобы придать блюду неповторимый аромат.

  • Не бойтесь добавлять специи, они помогут создать уникальные вкусовые композиции. Например, добавьте немного молотого перца и сухого укропа для свежего аромата. Эти специи прекрасно сочетаются с овощами и придают блюду пикантность и оригинальность.

  • Добавьте лук, помидоры и кабачок в рецепт. Нарежьте их крупными кусками, чтобы они сохранили свою текстуру при приготовлении. Смешайте их с небольшим количеством масла и любимыми специями перед запеканием в духовке. Ваши овощи в горшочке станут ещё вкуснее.

  • Для более сытного варианта добавьте мясо. Отлично подойдет свинина и курица для горшочков. Такое блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, особенно если сверху посыпать тертым сыром за 10 минут до готовности.

  • Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как чеснок, петрушка и другие травы. Чеснок придаст блюду пикантность, а петрушка освежит вкус и сделает его более ярким. Эти простые добавки могут значительно улучшить вкусовые качества вашего блюда и внести разнообразие в вашу кухню.

  • Чтобы сохранить вкус и свежесть овощей в горшочке после приготовления, рекомендуется дать блюду полностью остыть, а затем переложить его в герметичные контейнеры. Храните блюдо в холодильнике при температуре не выше 4°C. Это позволит сохранить вкус и текстуру овощей на минимум три дня. Перед повторным разогревом добавьте масло, чтобы блюдо осталось сочным и ароматным.

  • Для длительного хранения овощей в горшочке используйте метод заморозки. Разделите готовое блюдо на порции и поместите их в специальные контейнеры для заморозки или герметичные пакеты. Перед этим убедитесь, блюдо полностью остыло, чтобы предотвратить образование конденсата. Замороженные порции можно хранить до трех месяцев. При размораживании добавьте масло и прогрейте блюдо в духовке или микроволновке, чтобы восстановить его первоначальный вкус и текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Екатерина Руденко
Екатерина Руденко 06.11.2024
06.11.2024
Я впервые готовила овощи таким способом. Овощи в горшочке приготовились быстро, всё легко было в процессе приготовления, и получилось вкусное, полезное, ароматное и красивое блюдо.
Полезный (0)

Похожие рецепты

1615

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки