anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 337 просмотров
Печать
1 ч. 10 мин
2024-07-30-s0ov1u-2022-05-19-8p47xf-mix-ovoschei-v-gorshochke
Рейтинг
5.0 (8)
Обновлено 14.01.2025
Овощи в горшочке – это кулинарный рецепт, который идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Это блюдо объединяет разнообразные овощи и создает гармоничный вкус, который порадует всех. Приготовление в горшочках позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, делая их сочными и ароматными. Этот рецепт особенно удобен для занятых людей, так как требует минимальных усилий и времени. Овощи запекаются в духовке, что придает им особый вкус и текстуру. Такие рецепты станут отличным выбором для повседневных и праздничных обедов. Этот кулинарный рецепт не только прост в исполнении, но и полезен для здоровья, делая его идеальным выбором для всей семьи. Рецепты такого рода помогут разнообразить ваше меню и подарят новые кулинарные впечатления. Приготовление блюд в горшочках всегда будет актуально и востребовано в домашней кухне.

Ингредиенты на
порции

  • Цветная капуста
    200
  • Стручковая фасоль
    120
  • Мини-кукуруза
    120
  • Картофель
    2 шт.
  • Вода
    300
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    33.6 ккал

  • Белки

    1.35 гр.

  • Жиры

    0.14 гр.

  • Углеводы

    7.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте овощи для вашего блюда. Тщательно промойте под холодной водой цветную капусту, стручковую фасоль и мини-кукурузу. Цветную капусту разделите на соцветия, стручковую фасоль и мини-кукурузу нарежьте небольшими кусочками, если это требуется.

  • Помойте картофель и очистите его от кожуры. Нарежьте клубни на кубики. Наберите воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, добавьте нарезанный картофель, убавьте огонь и варите примерно 8 минут до полуготовности. Не забывайте снимать пенку. Слейте воду и выньте картофель.

  • Наполните горшочки для запекания нарезанными овощами и выложите предварительно отваренный картофель. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. После этого налейте воду в каждый горшочек почти до самого верха. Разогрейте духовку до 200°.

  • Закройте горшочки крышкой или фольгой и поместите в духовку на полчаса. Если хотите подать это блюдо как суп, следите за уровнем жидкости в горшочках и при необходимости доливайте воду. Ваше блюдо готово, приятного аппетита!

Советы

  • Лавровый лист – секретный ингредиент, который делает ваше блюдо более ароматным и вкусным. Поместите несколько листиков в горшочек вместе с остальными овощами и мясом, чтобы придать блюду неповторимый аромат.

  • Не бойтесь добавлять специи, они помогут создать уникальные вкусовые композиции. Например, добавьте немного молотого перца и сухого укропа для свежего аромата. Эти специи прекрасно сочетаются с овощами и придают блюду пикантность и оригинальность.

  • Добавьте лук, помидоры и кабачок в рецепт. Нарежьте их крупными кусками, чтобы они сохранили свою текстуру при приготовлении. Смешайте их с небольшим количеством масла и любимыми специями перед запеканием в духовке. Ваши овощи в горшочке станут ещё вкуснее.

  • Для более сытного варианта добавьте мясо. Отлично подойдет свинина и курица для горшочков. Такое блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, особенно если сверху посыпать тертым сыром за 10 минут до готовности.

  • Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как чеснок, петрушка и другие травы. Чеснок придаст блюду пикантность, а петрушка освежит вкус и сделает его более ярким. Эти простые добавки могут значительно улучшить вкусовые качества вашего блюда и внести разнообразие в вашу кухню.

  • Чтобы сохранить вкус и свежесть овощей в горшочке после приготовления, рекомендуется дать блюду полностью остыть, а затем переложить его в герметичные контейнеры. Храните блюдо в холодильнике при температуре не выше 4°C. Это позволит сохранить вкус и текстуру овощей на минимум три дня. Перед повторным разогревом добавьте масло, чтобы блюдо осталось сочным и ароматным.

  • Для длительного хранения овощей в горшочке используйте метод заморозки. Разделите готовое блюдо на порции и поместите их в специальные контейнеры для заморозки или герметичные пакеты. Перед этим убедитесь, блюдо полностью остыло, чтобы предотвратить образование конденсата. Замороженные порции можно хранить до трех месяцев. При размораживании добавьте масло и прогрейте блюдо в духовке или микроволновке, чтобы восстановить его первоначальный вкус и текстуру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (8)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
8 оценок
5
8
4
0
3
0
2
0
1
0

Самые полезные комментарии

Екатерина Руденко
Екатерина Руденко 06.11.2024
06.11.2024
Я впервые готовила овощи таким способом. Овощи в горшочке приготовились быстро, всё легко было в процессе приготовления, и получилось вкусное, полезное, ароматное и красивое блюдо.
Полезный (0)
Алексей Понамарев
Алексей Понамарев 25.12.2024
25.12.2024
Готовлю овощи в горшочках по вашему рецепту уже не первый раз, и всегда получается отлично! Мой совет – добавляйте немного чеснока и зелени, тогда вкус станет еще более насыщенным.
Полезный (0)
Евгений Сидоров
Евгений Сидоров 05.01.2025
05.01.2025
«Овощи в горшочке» – идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и вкус. В этом рецепте овощи сохраняют свою сочность и аромат, а приготовление занимает минимум времени. Легко добавлять любимые специи, чтобы разнообразить вкус. Отличный вариант для ужина!
Полезный (0)
Инна Масло
Инна Масло 11.02.2025
11.02.2025
Рецепт классный, очень простой и просто полезный, особенно, если вы сейчас на правильном питании или на дефиците калорий. Самое сложное в этом блюде для меня было найти подходящие горшочки.
Полезный (+1)
Юлия Максимова
Юлия Максимова 17.02.2025
17.02.2025
Вполне добротный рецепт, который мне понравился. В приготовлении ничего сложного, вкус шикарный, а аромат какой классный!). Еще нужно похвалить автора, что так добротно все расписала.
Полезный (+1)
Анна Биткина
Анна Биткина 22.02.2025
22.02.2025
Отличный рецепт овощи в горшочке, можно подавать как гарнир к разным блюдам. Мне этот рецепт очень понравился, самое главное что простой в приготовлении, и очень вкусный. Рекомендую приготовить.
Полезный (0)
Марина Каткова
Марина Каткова 28.02.2025
28.02.2025
Была приятно удивленна на сколько это вкусное блюдо, только сегодня его приготовила по этому рецепту. Блюдо максимально простое но при этом оно очень вкусное. Спасибо за рецепт.
Полезный (0)
Анна
Анна 25.03.2025
25.03.2025
Я мясо не слишком люблю, так что это блюдо для меня настоящее кулинарное открытие. Вкусно, ароматно и просто недорого. Еще и по составу массу полезных веществ, что важно, так как слежу за своим рационом.
Полезный (0)

Похожие рецепты

1779

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки