Минестроне в горшочке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 008 просмотра
Печать
1 час
2022-05-20-ylnjrv-ministrone-v-gorshochke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.06.2022
Блюдо, которое полюбится каждому, кто его попробует - минестроне в горшочке. Этот рецепт подходит для вегетарианцев. Готовить итальянское блюдо "Минестроне" на самом деле не так уж и сложно, это блюдо подаётся как основное. Понравится и взрослым, и детям!

Ингредиенты на
порции

  • Макароны из твёрдых сортов пшеницы
    200
  • Белый лук
    1 шт.
  • Стебель сельдерея
    1 шт.
  • Зеленый горошек в банке
    140
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Листья шпината
    100
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Паста томатная
    4 ч. л.
  • Бульон из-под макарон
    200
  • Лавровые листья
    4 шт.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу
  • Масло растительное
    для обжарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    426 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    34 гр.

Пошаговая инструкция

  • В кастрюле вскипятите воду и добавьте щепотку соли. Поместите в кастрюлю макароны и варите 3 минуты до состояния аль денте, помешивая. Макароны должны оставаться твёрдыми. Воду не сливайте, она нам послужит в качестве бульона.

  • Все необходимые овощи и зелень промойте и обсушите. Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте ножом. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Отправьте туда лук и чеснок, обжаривайте 2 минуты до мягкости. Сельдерей мелко нарежьте, морковь очистите и нарежьте кубиками. Добавьте овощи к луку с чесноком, положите томатную пасту, перемешайте.

  • Посолите и поперчите по вкусу содержимое сковороды. Тушите ещё 5 минут под закрытой крышкой. После чего сковороду выключите и дайте овощам пару минут настояться. Банку с горошком откройте, а жидкость слейте. Листья шпината мелко нарежьте.

  • Поставьте духовку разогреваться до 200С. Горшочки для запекания наполните обжаренными овощами, добавьте горошек, измельчённый шпинат, всыпьте любимые ароматные специи и положите лавровые листья. Перемешайте все ингредиенты и залейте горшочки бульоном из-под макарон. Отправьте блюдо запекаться в духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Советы

  • Макароны можно заменить рисом. Как приготовить рис, вы можете найти здесь.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1336

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки