Овощи с говядиной в горшочке

Рецепт от Анастасия Пецевич
12696 просмотров
Овощи с говядиной в горшочке
 
Приготовления 1 ч. 30 мин
Порций 4
Попробуйте приготовить очень вкусное блюдо из овощей и говядины в горшочках для запекания. Такое блюдо можно подавать даже на праздничный стол. Здесь соблюдается баланс белков, жиров и углеводов, именно поэтому овощи с говядиной считаются очень полезными.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    8 шт.
  • Морковь
    2 шт.
  • Помидоры черри
    120 гр.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Говядина
    500 гр.
  • Вода питьевая чистая
    400 мл.
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Соль, душистый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    523 ккал

  • Белки

    26 гр.

  • Жиры

    22.5 гр.

  • Углеводы

    19 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала говядину промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками. 

  • Подготовьте овощи. Промойте их и обсушите. Картофель и морковь очистите от кожуры, а чеснок от шелухи. Картофель и помидоры черри нарежьте дольками, морковь кружочками. Чеснок измельчите ножом.

  • В сковороду налейте растительное масло, разогрейте. Положите говядину обжариваться до слегка золотистого оттенка, на это уйдёт примерно 5 минут. Посолите мясо и помешивайте его во время жарки. После чего выключите огонь.

  • Каждый горшочек для запекания смажьте растительным маслом изнутри. Выложите слоями картофель, томаты черри, морковь и говядину. Обязательно положите чеснок и душистый перец. Также можете всыпать соль по вкусу, либо сделать это перед подачей блюда на стол. Залейте в каждый горшочек по 100 мл. воды. Поставьте горшочки в духовку и включите её на 200С.

  • Готовьте блюдо 40 минут. Проверьте готовность овощей и мяса, они должны быть мягкими.

Советы

  • Дополнить это блюдо могут грибы шампиньоны. Промойте их и нарежьте пластинами. Поджарьте их вместе с говядиной и поместите в горшочки с другими овощами запекаться.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

552

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp