Паштет из фасоли и орехов

Пошаговая инструкция

• Тщательно промойте красную фасоль под проточной водой. Замочите фасоль в большом количестве воды на 6 часов или на ночь. После замачивания слейте воду и еще раз промойте фасоль. Переложите фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой так, чтобы она покрывала фасоль на несколько сантиметров. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 20 минут до полуготовности.

  

  

  

• Измельчите грецкие орехи до крупных кусочков. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его кубиками или кольцами.

  

  

  

• Отваренную фасоль распределите по горшочкам. Сверху добавьте измельченные орехи и лук. Приправьте солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте. 

  

  

• Разогрейте духовку до 180°C. В каждый горшочек добавьте примерно 50 мл бульона от фасоли. Запекайте в духовке 15-20 минут. После запекания дайте блюду немного остыть. Переложите смесь в большую миску или оставьте в горшочках. Используя блендер, измельчите ингредиенты до однородной консистенции паштета.

  

  

  

• Переложите готовый паштет из фасоли с грецкими орехами в холодильник на ночь для застывания. На следующий день наслаждайтесь ароматным и полезным паштетом. Наслаждайтесь вкусным и здоровым блюдом, приготовленным своими руками! Приятного аппетита!