Паштет из фасоли и орехов

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 078 просмотров
Печать
25 мин
2022-05-16-fup1ng-pashtet-iz-fasoli
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.12.2023
Откройте для себя мир домашнего кулинарного творчества с нашим рецептом паштета из фасоли и орехов. Этот рецепт, идеальный для любителей кулинарных рецептов, предлагает вам шаг за шагом освоить процесс приготовления питательного и вкусного блюда в уютной обстановке своего дома. Приготовление в домашних условиях позволяет вам контролировать качество продуктов и наслаждаться процессом создания блюда. В результате вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте этот простой и понятный рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких уникальным кулинарным творением.

Ингредиенты на
порции

  • Фасоль красная
    250
  • Грецкие орехи
    150
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Чеснок
    4 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    185 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    26 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте красную фасоль под проточной водой. Замочите фасоль в большом количестве воды на 6 часов или на ночь. После замачивания слейте воду и еще раз промойте фасоль. Переложите фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой так, чтобы она покрывала фасоль на несколько сантиметров. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 20 минут до полуготовности.

  • Измельчите грецкие орехи до крупных кусочков. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его кубиками или кольцами.

  • Отваренную фасоль распределите по горшочкам. Сверху добавьте измельченные орехи и лук. Приправьте солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте. 

  • Разогрейте духовку до 180°C. В каждый горшочек добавьте примерно 50 мл бульона от фасоли. Запекайте в духовке 15-20 минут. После запекания дайте блюду немного остыть. Переложите смесь в большую миску или оставьте в горшочках. Используя блендер, измельчите ингредиенты до однородной консистенции паштета.

  • Переложите готовый паштет из фасоли с грецкими орехами в холодильник на ночь для застывания. На следующий день наслаждайтесь ароматным и полезным паштетом. Наслаждайтесь вкусным и здоровым блюдом, приготовленным своими руками! Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока в паштет из фасоли с грецкими орехами для придания ему легкой кислинки и свежести. Это также поможет сохранить цвет фасоли.

  • Используйте красную фасоль за её насыщенный вкус и текстуру. Убедитесь, что фасоль свежая и без повреждений.

  • Добавьте уникальный вкус в паштет из фасоли с грецкими орехами, включив в рецепт ароматные специи, такие как кориандр или кумин. Небольшое количество этих специй придаст паштету изысканный восточный аромат.

  • Перед добавлением в паштет из фасоли с грецкими орехами, обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде. Это подчеркнет их вкус и добавит паштету приятную хрустящую текстуру.

  • Замените сырой чеснок на запеченный для более мягкого и сладковатого вкуса. Запеченный чеснок делает паштет более нежным и ароматным.

  • Для максимального сохранения свежести и вкуса паштета из фасоли и орехов используйте вакуумную тару или контейнер с герметичной крышкой. Вакуумная упаковка предотвращает окисление и помогает поддерживать текстуру и схранит паштет из фасоли с грецкими орехами ароматным.

  • Для того чтобы хранить паштет из фасоли с грецкими орехами в холодильнике вы можете покрыть его тонким слоем оливкового масла. Это создаст защитный барьер, который минимизирует контакт паштета с воздухом и предотвратит его высыхание. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2026

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки