Тыква, запечённая с фетой

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 366 просмотров
Печать
1 ч. 5 мин
2024-07-31-u38d12-image-(19)-(1)
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 18.10.2024
Тыква, запечённая с фетой – это восхитительное блюдо, которое идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт отличается неповторимым вкусом и необычным сочетанием тыквы и феты. Сыр придает блюду особую пикантность, а нежный вкус тыквы дополняет каждый кусочек. Посыпка из кунжута добавляет легкую хрустящую текстуру, создавая гармонию вкусов. Этот рецепт обязательно станет любимым среди ваших домашних кулинарных рецептов, радуя семью и гостей на любых праздниках. А порции этого блюда отлично подходят для уютных семейных ужинов и праздничных застолий. Тыква в сочетании с фетой создает насыщенный и глубокий вкус, который подчеркивается нежностью сыра. Откройте для себя новые рецепты и разнообразьте свои блюда необычными сочетаниями. Вдохновение и наслаждение от приготовления в домашних условиях гарантировано!

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    600
  • Сыр фета
    200
  • Тимьян
    4 пучка
  • Оливковое масло
    4 ст. л.
  • Кунжутные семечки
    для украшения
  • Измельченный мускатный орех
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    146.2 ккал

  • Белки

    4.16 гр.

  • Жиры

    12.48 гр.

  • Углеводы

    5.7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте тыкву под водой, удалите плодоножку и разрежьте на две части. Удалите семечки и очистите от кожуры. Нарежьте тыкву небольшими кубиками и положите нарезанную тыкву в миску. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.

  • Возьмите сыр фета и нарежьте его на мелкие кусочки. Тимьян можно использовать как свежий, так и сушеный. Если он свежий, промойте его и обсушите, затем мелко нарежьте зелень ножом.

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Затем застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него нарезанную тыкву. Полейте тыкву оливковым маслом, сверху посыпьте сыром фета и измельчённым тимьяном. 

  • Запекайте в предварительно разогретой духовке до мягкости тыквы около 30-40 минут. Перед подачей посыпьте тыкву с сыром фета кунжутными семечками. Это блюдо выглядит настолько аппетитно и изысканно, что каждый захочет сделать фото его идеального сочетания тыквы с фетой, покрытого золотистой корочкой и украшенного яркими травами и семенами кунжута. Приятного аппетита!

Советы

  • Для более насыщенного вкуса добавьте помидоры. Нарежьте их на дольки, добавьте к ним с тыквой нарезанный чеснок, сбрызните оливковым маслом и посыпьте черным кунжутом помимо белого. Запекайте все вместе, чтобы ароматы пропитали каждую дольку. Такой подход с использованием помидор сделает блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным.

  • При запекании тыквы с фетой, добавьте немного меда. Этот сладкий компонент в сочетании с соленой фетой создаст гармоничное и необычное сочетание вкусов. Мед также поможет карамелизировать тыкву, придавая ей золотистый оттенок, сочетание превосходное.

  • Для большего аромата добавьте в блюдо свежие травы. Розмарин и итальянские травы идеально подходят для этого рецепта. Также можно добавить черный молотый перец и яблочный уксус для дополнительной пикантности. Посыпьте блюдо мелко нарезанными травами перед подачей, чтобы усилить вкусовые ощущения.

  • Чтобы тыква получилась особенно мягкой и сочной, накройте форму для запекания фольгой на первую половину времени приготовления. Это поможет сохранить влагу и равномерно пропитать тыкву ароматами. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать, чтобы получить аппетитную корочку.

  • Попробуйте использовать разные сорта тыквы, такие как мускатная или хоккайдо, для вариации вкусов. Каждый тыква имеет свой уникальный аромат и текстуру, что добавит разнообразие в ваше кулинарное творчество.

  • Запеченная тыква с фетой может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Перед этим рекомендуется сбрызнуть тыкву и фету небольшим количеством оливкового масла, чтобы сохранить их свежесть и вкус. Перед подачей на стол разогрейте блюдо в микроволновке или духовке, чтобы восстановить его текстуру и аромат. Для достижения наилучшего вкусового эффекта, разогревайте на среднем огне, избегая пересушивания.

  • Если вы хотите сохранить тыкву с фетой на более длительный срок, можно заморозить блюдо. Разделите его на порции и поместите в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Перед заморозкой рекомендуется полностью остудить тыкву и фету. Чтобы разогреть замороженное блюдо, сначала разморозьте его в холодильнике в течение ночи, затем разогрейте в духовке при 180 градусах до полного прогрева. Для добавления хрустящей корочки можно использовать режим гриль на последние несколько минут разогрева.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Юлия Мазур
Юлия Мазур 08.11.2024
08.11.2024
Никогда не любила тыкву, но это сочетание с фетой прям идеальное. Ну и быстрота приготовления это отдельный лайк, ведь с моей загруженностью иногда нет времени готовить часами.
Полезный (0)

Похожие рецепты

2122

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки