Запеченная тыква с луком и сыром

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
9 186 просмотров
Печать
1 час
2024-07-24-uf9d38-tikva-pod-sirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.07.2024
Запеченная тыква с луком и сыром – это восхитительный кулинарный рецепт, который покорит сердце каждого любителя вкусных блюд. Это блюдо, приготовленное в домашних условиях, не только легкое в приготовлении, но и невероятно ароматное и насыщенное. Тыква, запеченная в духовке с луком и сыром, становится мягкой и нежной, а сыр образует аппетитную корочку. Это отличный гарнир к основному блюду или самостоятельная порция для легкого ужина. Этот рецепт особенно понравится любителям тыквы и сыра, а также тем, кто ищет новые интересные кулинарные рецепты. Попробуйте этот замечательный рецепт, каждый гость, который попробует ваше блюдо, озвучит свой положительный комментарий о блюде!

Ингредиенты на
порции

  • Тыква хоккайдо
    800
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Сыр твёрдый
    100
  • Масло сливочное
    40
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    82.54 ккал

  • Белки

    3.12 гр.

  • Жиры

    5.39 гр.

  • Углеводы

    6.62 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала подготовьте овощи. Помойте тыкву хоккайдо под водой, удалите плодоножку и разрежьте на две части. Удалите семечки и очистите от кожуры. Нарежьте тыкву небольшими кубиками.

  • Снимите шелуху с лука и нарежьте его ножом. Также можно натереть лук на средней терке. Твердый сыр натрите на крупной терке. Включите духовку и разогрейте её до 180°C.

  • Используйте маленькие формочки, горшочки или одну форму для запекания. Смажьте форму кусочком сливочного масла. Не используйте всё масло сразу. Теперь выложите слой тыквы, затем лук, посолите и добавьте молотый перец по вкусу. Оставшееся сливочное масло разложите поверх овощей. Сверху посыпьте тёртым сыром. Накройте формочки фольгой и запекайте в духовке в течение тридцати минут.

  • Достаньте форму из духовки и аккуратно снимите фольгу. Ваше вкуснейшее овощное блюдо в горшочках готово к подаче! Приятного аппетита и наслаждения домашним кулинарным шедевром!

Советы

  • Используйте разнообразные пряности по вашему желанию. Попробуйте добавить смесь розмарина, тимьяна и орегано. Эти пряности прекрасно сочетаются с тыквой, луком и сыром, делая блюдо более ароматным и интересным. Для пикантности можно добавить щепотку молотого мускатного ореха или кориандра. Тыква с пряностями получит новые вкусовые оттенки.

  • По желанию, добавьте орех для текстуры и вкуса. Грецкие орехи или кедровые орешки идеально подойдут к запеченной тыкве с луком и сыром. Их можно слегка поджарить на сухой сковороде перед добавлением.

  • Подайте блюдо с мясом или добавьте сливки для более насыщенного вкуса. Несколько ложек густых сливок добавят кремовую текстуру и сделают блюдо ещё более аппетитным.

  • Лук предварительно карамелизируйте. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на слабом огне до золотистого цвета. Добавьте немного сахара и бальзамического уксуса для получения сладкого и насыщенного вкуса. Карамелизированный лук придаст блюду особую пикантность и глубину.

  • Добавьте разные виды сыра для насыщенности. Например, моцареллу для тягучести и пармезан для соленого вкуса. Смешайте их и равномерно посыпьте тыкву и лук перед запеканием.

  • Чтобы тыква с луком сохранила свежесть, разделите блюдо на порции и отправьте их в контейнеры. Перед этим убедитесь, что блюдо полностью остыло. Поместите контейнеры в холодильник, где они могут храниться до 3-4 дней. Перед подачей на стол разогрейте тыкву в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут, добавив воду, чтобы блюдо оставалось сочным.

  • Если вы хотите сохранить запеченную тыкву с луком и сыром на более длительный срок, заморозьте порции блюда. Разделите тыкву с луком на порции и плотно заверните каждую в фольгу или положите в герметичные пакеты для заморозки. Убедитесь, что из пакетов удалён весь воздух, чтобы предотвратить образование ледяных кристаллов. Замороженные порции можно хранить до 2-3 месяцев. Для разогрева поместите замороженную тыкву в духовку при температуре 160°C на 20-25 минут, добавив воду для сохранения влажности.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3062

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки