Калорийность
122.07 ккал
Белки
3.10 гр.
Жиры
7.30 гр.
Углеводы
12.27 гр.
Помойте тыкву хоккайдо под водой, удалите плодоножку и разрежьте на две части. Удалите семечки и очистите от кожуры. Нарежьте тыкву средними кубиками и переложите в миску. Добавьте соль и перец по вкусу.
Помойте морковь под проточной водой и очистите её от кожуры. Нарежьте морковь мелкими кубиками. Лук очистите от шелухи и измельчите ножом. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Промойте пшённую крупу, используя дуршлаг. В сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите пшено в сотейник и обжаривайте его до золотистого оттенка около 5 минут. Затем добавьте воду к обжаренной крупе в соотношении 3:1. Варите пшено 15 минут, не забывая посолить воду по вкусу.
Выложите нарезанный лук, тыкву и морковь в сковороду с разогретым небольшим количеством масла. Обжаривайте овощи, периодически помешивая, до получения лёгкой золотистости, примерно 7 минут. Затем выключите огонь и накройте сковороду крышкой, оставив овощи пропариваться на 5 минут.
Когда пшено будет готово, снимите кастрюлю с плиты и слейте воду. В горшочки для запекания положите готовое пшено, обжаренные овощи, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха, тщательно перемешайте. В каждый горшочек положите кусочек сливочного масла и накройте крышками или слоем фольги. Поставьте горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 25 минут. Затем снимите фольгу или крышки и посыпьте тертым сыром. Верните в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр образовал аппетитную корочку. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить идеальную кашу в горшочке, используйте заранее замоченное пшено. Залейте его водой и оставьте на несколько часов или на ночь. Это позволит крупе быстрее свариться и сохранить свою структуру, делая кашу нежной и рассыпчатой. Замачивание также помогает удалить лишнюю горечь из пшена.
Чтобы улучшить вкус пшенной каши с тыквой, замените часть воды на молоко. Например, на каждые две части воды добавляйте одну часть молока. Это добавит блюду насыщенности и сделает его более питательным, особенно если вы готовите его на завтрак. Молоко придаст каше кремовую текстуру и мягкий вкус.
Добавьте мед и немного семян в готовую кашку перед подачей. Мед придаст пшенной каше естественную сладость, а семена добавят полезные микроэлементы и сделают блюдо более интересным для любителей оригинальных сочетаний. Попробуйте использовать семена льна, кунжута или тыквенные семечки для разнообразия текстуры и вкуса.
Чтобы каша в горшочках получилась еще более ароматной, добавьте в кастрюлю с водой для варки пшена соль и сахар. Это балансирует вкус и делает пшенную кашу с тыквой в горшочках еще более аппетитной. Сахар придаст легкую сладость, а соль подчеркнет естественные ароматы ингредиентов. Такой небольшой штрих может значительно улучшить общую вкусовую палитру блюда.
Чтобы пшенная каша с тыквой в горшочках была еще более полезной, добавьте к ней немного орехов, таких как грецкие орехи или миндаль. Орехи добавят хрустящую текстуру и полезные жиры, что сделает блюдо более сбалансированным и сытным. Орехи можно слегка поджарить перед добавлением, чтобы усилить их вкус и аромат.
Пшенную кашу с тыквой в горшочке лучше всего хранить в холодильнике. Перед этим убедитесь, что каша полностью остыла. Закройте горшочки крышками или плотно оберните их пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание посторонних запахов. При необходимости разогрейте кашу в духовке, предварительно добавив немного воды или молока, чтобы вернуть ей мягкость и свежесть.
Если вы хотите сохранить пшенную кашу с тыквой в горшочке на более длительный срок, можно заморозить ее. Переложите кашу из горшочков в герметичные контейнеры, оставив немного места для расширения при замерзании. Перед употреблением разморозьте кашу в холодильнике и затем разогрейте в духовке или микроволновке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Картошка с лисичками в горшочках — это не только вкусное, но и ар...
Этот оригинальный рецепт рагу из баклажанов под сыром в горшочках...
Итальянский суп минестроне – это кулинарный рецепт, который внесе...
Картофельная бабка в горшочках – это уникальное блюдо, которое пр...
В мире кулинарных рецептов есть множество способов превратить обы...
Запеченная тыква с луком и сыром – это восхитительный кулинарный ...
Этот кулинарный рецепт картошки с грибами в горшочках – настоящее...
Этот оригинальный рецепт баклажаны и кабачки с бататом в горшочк...
Фасоль под сыром в горшочке — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Этот кулинарный рецепт курицы с картошкой и грибами в горшочках и...
Овощное рагу с аджикой — это кулинарный рецепт, который обязатель...
Артишоки в духовке – это изысканное блюдо, которое легко приготов...
Этот кулинарный рецепт кабачков с картошкой в горшочках станет на...
Приготовление блюд в домашних условиях — искусство, которое позво...
Кулинарный рецепт жюльена из баклажанов в горшочке – это идеально...
Овощное рагу – это по-настоящему домашнее блюдо. Сначала в горшоч...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
