Вегетарианский рататуй в горшочках

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 559 просмотров
Печать
45 мин
2022-05-20-r3gih9-veg-ratatui-v-gorshochke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.07.2022
Вегетарианский рататуй в горшочках - это легко и просто! Всё, что вам понадобится, это овощи. Их нужно будет приготовить в горшочках в духовке. Рататуй, приготовленный по данному рецепту, подаётся как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. В процессе нет ничего сложного, и времени на это уйдёт совсем немного. Перейдём к готовке!

Ингредиенты на
порции

  • Баклажаны
    2 шт.
  • Картофель
    4 шт.
  • Помидоры черри
    5 шт.
  • Лук белый
    1 шт.
  • Паста томатная
    4 ст. л.
  • Карри порошок
    1 ч. л.
  • Петрушка
    2 пучка
  • Веганское сливочное масло
    2 ст. л.
  • Вода
    400
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    306 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    45 гр.

Пошаговая инструкция

  • Первым делом необходимо подготовить главные ингредиенты. Все овощи и зелень тщательно промойте под водой и обсушите. Баклажаны и помидоры черри порежьте кубиками.

  • Картофель очистите от кожуры и промойте ещё раз. Нарежьте клубни небольшими кубиками. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс. Лук очистите от шелухи, нарежьте его мелко. Петрушку измельчите ножом и оставьте её для украшения блюда. 

  • В большую ёмкость сложите все нарезанные овощи и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите, добавьте карри, перемешайте все ингредиенты. 

  • Горшочки для запекания смажьте кусочком сливочного масла. Духовку поставьте разогреваться на 200С. Разложите овощи по горшочкам и залейте по 100 мл. воды. Отправьте горшочки в духовку на полчаса. Готовое блюдо посыпьте петрушкой. Приятного аппетита!

Советы

  • Рататуй можно подавать в горшочках или выложить на тарелку, застеленную листьями салата. Так блюдо будет выглядеть очень оригинально и красочно.

  • Блюдо можно подавать со сметаной и мясом, если вы не вегетарианец.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1853

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки