Чечевица в горшочке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 580 просмотров
Печать
1 ч. 10 мин
2024-07-30-0zy1a7-2022-05-21-3s5ijf-veg-ragu-v-gorshochke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.10.2024
Чечевица в горшочке — это вкусное и сытное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Такие кулинарные рецепты идеально подходят для тех, кто ищет простое, но насыщенное блюдо, которое можно подать как основное или гарнир. Приготовление чечевицы в горшочке включает в себя использование простых продуктов, которые доступны каждому. Рецепт этого блюда порадует не только своим вкусом, но и удобством, при этом каша из чечевицы получается очень аппетитной. Ловите простой рецепт с фото, который поможет вам легко приготовить вкусное блюдо. Чечевица, приготовленная таким образом, обладает особым вкусом и текстурой, что делает её идеальным выбором для уютных домашних обедов и ужинов. Каждый шаг в этом процессе важен для достижения идеального вкуса, который обязательно оценят все гости.

Ингредиенты на
порции

  • Чечевица
    200
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Картофель
    5 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Петрушка
    2 пучка
  • Вода
    500
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    68.1 ккал

  • Белки

    2.16 гр.

  • Жиры

    2.15 гр.

  • Углеводы

    10.47 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокую миску налейте обычную воду из-под крана и поместите туда чечевицу. Оставьте чечевицу в холодной воде на один час для полного замачивания.

  • Тем временем займитесь подготовкой овощей и зелени. Сначала тщательно промойте морковь, петрушку и картошку. Очистите картофель и морковь от кожуры, а лук очистите от шелухи. Морковь и картошку нарежьте кубиками, а лук и петрушку измельчите ножом.

  • Налейте растительное масло в сковороду и добавьте туда нарезанные овощи. Посолите и поперчите их, обжаривая на среднем огне примерно 5 минут, не забывая помешивать. Как только чечевица будет готова, слейте с неё воду и выложите её в сковороду. Продолжайте обжаривать все ингредиенты ещё 3-4 минуты, после чего отключите огонь.

  • Заполните горшочки обжаренными овощами с чечевицей. Добавьте мускатный орех и тщательно перемешайте. Затем залейте каждый горшочек водой до краёв. Разогрейте духовку до 200°C.

  • Плотно закройте горшочки крышками и поместите их в разогретую духовку на 50 минут. Если хотите подать блюдо как суп, следите за уровнем воды в горшочках и при необходимости доливайте её. Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой. В приготовлении чечевицы в горшочках нет ничего сложного — достаточно следовать простым шагам, чтобы создать вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!

Советы

  • Ваша чечевица в горшочке станет ароматнее и вкуснее, если перед запеканием добавить лавровый лист и измельчённый чеснок. Эти специи наполнят ваше блюдо богатым и насыщенным ароматом, делая его особенно аппетитным.

  • Чтобы чечевица в горшочке имела более глубокий и насыщенный вкус, добавьте куриный бульон. Такой подход обогатит вкус вашего блюда и придаст ему особый характер, делая его ещё более уютным и домашним.

  • Если вы хотите усилить сытость и вкус чечевицы в горшочке, попробуйте добавить мясо в горшочки. Прекрасно подойдет говядина или свинина. С курицей горшочки получатся тоже вкусными. Мясо, запечённое вместе с чечевицей, добавит блюду насыщенную текстуру и усилит его вкус.

  • Для интересного вкусового контраста и дополнительного аромата включите в рецепт грибы и нарезанные помидоры. Эти ингредиенты придадут чечевице особую пикантность и обогатят её вкусовой профиль.

  • Перед тем как добавить ингредиенты, обязательно смажьте внутреннюю поверхность горшочков растительным маслом. Это поможет предотвратить прилипание чечевицы и других компонентов к стенкам, а также сделает процесс уборки после приготовления легче.

  • После приготовления чечевицы в горшочках, остудите блюдо до комнатной температуры, затем разложите на порции и храните в герметичных контейнерах. Это поможет сохранить свежесть и вкус, а также удобно контролировать количество при следующем разогреве.

  • Если хотите заморозить чечевицу в горшочках, не забудьте, что бульон может стать густым при замораживании. Добавьте дополнительный бульон перед замораживанием, чтобы сохранить текстуру блюда при разогреве.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1860

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки