_480x0_558.webp)
Калорийность
102,2 ккал
Белки
4,2 гр.
Жиры
7,6 гр.
Углеводы
4,5 гр.
Тщательно помойте болгарский перец, кабачки и баклажаны. Очистите чеснок и лук от шелухи и мелко их нарежьте. У болгарского перца удалите плодоножку, разрежьте плод пополам, избавьтесь от семян и нарежьте кубиками. Кабачки сначала нарежьте кружочками, а затем разрежьте каждый кружочек пополам. Баклажан поражьте кубиками.
Разогрейте немного масла в сковороде. Сначала добавьте нарезанный лук и обжаривайте его около минуты. Затем добавьте болгарский перец, баклажан и кабачки. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте овощи примерно 4 минуты до достижения легкой золотистой корочки.
Приготовьте начинку из сыра следующим образом: натрите твердый сыр на мелкой терке и поместите его в большую миску. Вмешайте туда рикотту, добавьте соль и перец по вкусу, затем тщательно перемешайте все ингредиенты.
После того как овощи обжарятся, уберите их с плиты и переложите две трети в отдельную тарелку. В эту порцию добавьте сметану, щепотку соли, тщательно перемешайте. Оставшиеся овощи полейте двумя столовыми ложками оливкового масла и хорошо перемешайте.
В горшочки для запеканки сначала выложите слой обжаренных овощей, приготовленных со сметаной, и добавьте мелко нарезанный чеснок. Затем слой сыра, снова слой овощей в сметане и ещё один слой сыра. Завершите укладку овощами, политыми маслом. Разогрейте духовку до 180°C и поместите горшочки с крышками в духовку на 35 минут. Ваше блюдо готово!
_1722004635.jpg)
Запечённые овощи с сырной начинкой, приготовленные по данному рецепту, получатся немного хрустящими. Если вы хотите более мягкие овощи, поставьте на нижний уровень духовки жаропрочную ёмкость с водой. А горшочки разместите на уровень выше. За 10 минут до окончания запекания уберите крышки с горшочков. Таким образом овощи пропарятся и станут более нежными.
Подавайте запечённые овощи с сырной начинкой вместе с мясными блюдами.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт тыквы с творогом под сыром в горшочке пред...
Откройте для себя уникальный и простой способ приготовления в дом...
Невероятно вкусное блюдо мексиканской кухни - Чили Кон Корне. Пре...
Попробуйте приготовить очень вкусное блюдо из овощей и говядины в...
Приготовление идеального ужина или обеда в домашних условиях ст...
Тушеные овощи в горшочке получаются очень нежными и ароматными, е...
Картошка с грибами под сыром в горшочках идеально подходит для об...
Блюдо, которое полюбится каждому, кто его попробует - минестроне ...
Острая картошка с кабачками в горшочках не только прекрасно сочет...
Полезное, низкокалорийное, из обычных продуктов, самое вкусное ов...
Приготовление фасоли в томатном соусе в горшочках - это вкусный и...
Вегетарианский рататуй в горшочках - это легко и просто! Всё, что...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Этот кулинарный рецепт курицы с картошкой и грибами в горшочках и...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного творчества с нашим ре...
Этот кулинарный рецепт кабачков с картошкой в горшочках станет на...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
