Калорийность
102,2 ккал
Белки
4,2 гр.
Жиры
7,6 гр.
Углеводы
4,5 гр.
Тщательно помойте болгарский перец, кабачки и баклажаны. Очистите чеснок и репчатый лук от шелухи и мелко их нарежьте. У болгарского перца удалите плодоножку, разрежьте плод пополам, избавьтесь от семян и нарежьте кубиками. Кабачки сначала нарежьте кружочками, а затем разрежьте каждый кружочек пополам. Баклажан порежьте кубиками.
Разогрейте немного масла в сковороде. Сначала добавьте нарезанный лук и обжаривайте его около минуты. Затем добавьте болгарский перец, баклажан и кабачки. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте овощи примерно 4 минуты до достижения легкой золотистой корочки.
Приготовьте начинку из сыра следующим образом: натрите твердый сыр на мелкой терке и поместите его в большую миску. Вмешайте туда рикотту, добавьте соль и перец по вкусу, затем тщательно перемешайте все ингредиенты.
После того как овощи обжарятся, уберите их с плиты и переложите две трети в отдельную тарелку. В эту порцию добавьте сметану, щепотку соли, тщательно перемешайте. Оставшиеся овощи полейте двумя столовыми ложками оливкового масла и хорошо перемешайте.
В горшочки для запеканки сначала выложите слой обжаренных овощей, приготовленных со сметаной, и добавьте мелко нарезанный чеснок. Затем слой сыра, снова слой овощей в сметане и ещё один слой сыра. Завершите укладку овощами, политыми маслом. Разогрейте духовку до 180°C и поместите горшочки с крышками в духовку на 35 минут. Ваше блюдо готово. Блюдо удивляет богатством вкусов, сочетающих нежные овощи с сыром и сметаной в каждом кусочке. Приятного аппетита!
_1722004635.jpg)
Для усиления вкуса, добавьте в горшочек лавровый лист. Он придаст блюду приятный аромат и пикантные нотки, гармонируя со всеми овощами. Лавровый лист также помогает раскрыть вкус других ингредиентов и сделать блюдо более насыщенным.
Чтобы блюдо со сметаной было более насыщенным, используйте сливочное масло. Оно добавит кремовую текстуру и подчеркнет вкус овощей. Масло также поможет создать золотистую корочку на поверхности блюда, что придаст ему аппетитный вид и дополнительный вкус.
Добавьте свежую зелень перед подачей блюда. Петрушка или укроп прекрасно сочетаются с овощами и придают свежий вкус и аромат. Зелень не только украшает блюдо, но и добавляет дополнительные полезные элементы, делая его более здоровым и вкусным. Можете также добавить в блюдо помидоры и картофель. Получится богатое овощное рагу.
Попробуйте добавь в рецепт мясо. Выбирайте нежные сорта, такие как курица или телятина. Они быстро приготовятся в горшочках, а сочетание с овощами и сметаной сделает блюдо еще более сытным и ароматным. Мясо лучше нарезать небольшими кусочками, чтобы оно равномерно пропиталось соками овощей и специй.
При приготовлении овощей в горшочках добавьте молоко вместе со сметаной. Это придаст блюду нежную и кремовую консистенцию, делая овощи мягкими и сочными. Комбинация сметаны и молока улучшит вкус блюда и добавит ему легкую сливочную нотку.
После приготовления овощей с сыром и сметаной в горшочках, дайте блюду полностью остыть при комнатной температуре. Затем накройте каждый горшочек крышкой или плотно оберните пищевой пленкой, чтобы сохранить свежесть и аромат продуктов. Храните горшочки в холодильнике, чтобы блюдо оставалось свежим до 3-4 дней. Перед подачей разогрейте в духовке или микроволновой печи.
Если вы хотите заморозить остатки блюда, переложите содержимое горшочков в герметичные контейнеры, пригодные для заморозки. Замороженные овощи с сыром и сметаной можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Для разогрева разморозьте в холодильнике на ночь, затем подогрейте в духовке или микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление блюд в домашних условиях — искусство, которое позво...
Овощное рагу с аджикой — это кулинарный рецепт, который обязатель...
Итальянский суп минестроне – это кулинарный рецепт, который внесе...
Откройте для себя мир домашнего кулинарного творчества с нашим ре...
Артишоки в духовке – это изысканное блюдо, которое легко приготов...
Этот оригинальный рецепт баклажаны и кабачки с бататом в горшочк...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Этот оригинальный рецепт рагу из баклажанов под сыром в горшочках...
Откройте для себя уникальный и простой способ приготовления в дом...
Говядина с овощами в горшочках – это восхитительное блюдо, которо...
Этот кулинарный рецепт кабачков с картошкой в горшочках станет на...
Фасоль под сыром в горшочке — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Бамия с картофелем в духовке – кулинарный рецепт, который принесе...
Овощное рагу – это по-настоящему домашнее блюдо. Сначала в горшоч...
Этот кулинарный рецепт чили кон карне – идеальное решение для уют...
Рецепт белая фасоль с грибами в томатном соусе представляет собой...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
