Запеканка из макарон и брокколи в горшочке

Рецепт от Анастасия Пецевич
5520 просмотров
Запеканка из макарон и брокколи в горшочке
 
Приготовления 35 мин
Порций 4
Попробуйте приготовить запеканку из макарон и брокколи по нашему рецепту! Запеканку можно готовить в разных формах и горшочках. Блюдо можно употреблять даже тем, кто следит за фигурой. Отлично подходит для любого приёма пищи взрослых и детей.

Ингредиенты на
порции

  • Макароны из твёрдых сортов пшеницы
    200 гр.
  • Брокколи
    320 гр.
  • Сыр твёрдый
    80 гр.
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Молоко 1,5%
    200 мл.
  • Масло сливочное
    40 гр.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    406 ккал

  • Белки

    21 грамм

  • Жиры

    15 грамм

  • Углеводы

    33 грамм

Пошаговая инструкция

  • В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите её до кипения. Теперь отправьте макароны в воду. Варите их примерно 3 минуты, после чего посолите и убавьте огонь.

  • Капусту брокколи тщательно промойте и разберите на соцветия. Добавьте капусту к макаронам, перемешайте. Варите ещё 4 минуты. Затем выключите огонь и слейте воду с макарон и брокколи.

  • Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Нужное количество сливочного масла растопите на водяной бане или в микроволновке. В миску разбейте 3 яйца, добавьте масло и 50 гр. тёртого сыра, влейте молоко, всыпьте немного соли и молотого перца. Перемешайте массу и слегка взбейте её до пышности.

  • Горшочки или формочки для запекания наполните отварными макаронами с брокколи. Залейте их яично-сырной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Духовку разогрейте до 200С и отправьте горшочки запекаться на 20 минут. Готовое блюдо подавайте горячим!

Советы

  • Как растопить сливочное масло? Чтобы растопить сливочное масло, поместите его в небольшую миску и импульсами топите в микроволновке по 15 секунд. 

  • Вы можете использовать не только свежую капусту брокколи, но и замороженную. Перед приготовлением блюда брокколи размораживать не нужно.

  • Чтобы сделать водяную баню, сперва налейте в небольшую кастрюлю воду и поставьте на плиту. Включите сильный огонь и дождитесь, пока вода закипит. Сверху кастрюли поставьте миску со сливочным маслом и, помешивая, растапливайте его.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

240

Пошаговые рецепты

1819 рецептов


Viber
WhatsApp