Запеканка в горшочке из капусты и макарон

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2619 просмотров
Печать
1 час
2022-05-19-r13hfs-brocolli-i-makarony
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.08.2022
Запеканка в горшочке из капусты и макарон - это отличный вариант завтрака, обеда или ужина. Для тех, кто придерживается здорового питания, такое блюдо будет идеально сбалансированным приёмом пищи. Вам не нужно тратить много времени на готовку. В запеканку можно добавлять и заменять овощи, ориентируйтесь на собственные предпочтения. Предлагаем вместе приготовить вкуснейшую запеканку!

Ингредиенты на
порции

  • Брокколи
    260
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    200
  • Капуста цветная
    200
  • Макароны спиральками
    300
  • Сыр твёрдый
    100
  • Сливки (10%)
    200
  • Масло сливочное
    4 ч. л.
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    466 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    17 гр.

  • Углеводы

    33 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь, капусту брокколи и цветную капусту хорошенько промойте под проточной водой, разберите на соцветия оба вида капусты. Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Вскипятите подсоленную воду и поместите в неё брокколи и цветную капусту. Варите капусту не более 5 минут. Слейте воду и переместите брокколи с цветной капустой в миску, пусть остывает. 

  • Возьмите любой твёрдый сыр и натрите его на крупной тёрке.

  • Когда овощи остынут, выложите их в горшочки для запекания, добавьте тёртую морковь и всыпьте макароны из твёрдых сортов пшеницы. В стакан или миску вылейте сливки и добавьте к ним соль, перец, мускатный орех, перемешайте. Залейте содержимое горшочков сливками. Накройте крышками и поставьте в духовку.

  • Включите духовку на 35 минут при 190С. После чего откройте горшочки и, не выключая духовку, добавьте по кусочку сливочного масла и сверху посыпьте блюдо сыром. Запекайте блюдо ещё примерно 10 минут. Когда на сыре образуется румяная корочка, то блюдо можно доставать из духовки и подавать к столу!

Советы

  • Сливки можете заменить сметаной жирностью от 20%, разбавив её 2 ст. л. воды. Сметану берите в таком же количестве, что и сливки.

  • Перед подачей блюдо можно посыпать сверху промытой имзельчённой кинзой или петрушкой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

873

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp