Калорийность
466 ккал
Белки
24 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
33 гр.
Тщательно промойте брокколи и цветную капусту под проточной водой, разделите на соцветия. Вскипятите подсоленную воду. Поместите в неё брокколи и цветную капусту. Варите капусту не более 5 минут, чтобы она осталась слегка хрустящей. Слейте воду и переместите овощи в миску для остывания.
Промойте, очистите морковь от кожуры и натрите на крупной тёрке. Возьмите любой твёрдый сыр и натрите его на крупной тёрке.
В горшочки для запекания выложите остывшие брокколи и цветную капусту. Добавьте к овощам тёртую морковь. Всыпьте макароны. В стакан или миску вылейте сливки. Добавьте к сливкам соль, перец и мускатный орех по вкусу, тщательно перемешайте.
Залейте содержимое горшочков приготовленной сливочной заливкой. Накройте горшочки крышками и поставьте в предварительно разогретую до 190°C духовку. Запекайте 35 минут. После этого откройте крышки, добавьте в каждый горшочек по кусочку сливочного масла и посыпьте сверху тёртым сыром. Запекайте ещё примерно 10 минут до образования золотистой корочки на сыре.
Как только на сыре появится румяная корочка, запеканку можно доставать из духовки. Подавайте горячей, наслаждаясь ароматом и вкусом! Это блюдо не только вкусное, но и полезное, благодаря сочетанию разнообразных овощей и сыра. Приятного аппетита!
Используйте свежую и качественную брокколи и цветную капусту. Убедитесь, что соцветия плотные, без пятен. Это обеспечит лучший вкус и текстуру блюда.
Бланшируйте капусту в подсоленной воде не более 5 минут. Это поможет сохранить яркий цвет и полезные вещества. Не переваривайте, чтобы избежать потери хрусткости.
Используйте макароны из твердых сортов пшеницы. Они лучше сохраняют форму и текстуру в процессе запекания, не развариваются.
Добавьте немного измельченного свежего базилика или тимьяна для усиления аромата блюда. Свежие травы добавят нотку свежести и усилят вкусовой профиль запеканки.
Перед тем как заполнять горшочки ингредиентами, разогрейте их в духовке в течение нескольких минут. Это поможет равномерно прогреть запеканку и сократить время приготовления.
Дайте запеканке полностью остыть перед тем, как убирать ее в холодильник. Хранение горячей еды может привести к конденсации влаги, что сделает блюдо менее аппетитным.
Храните остывшую запеканку в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание влаги и запахов из холодильника. Блюдо можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Перед подачей разогревайте в микроволновой печи или духовке, чтобы восстановить текстуру и вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир домашнего кулинарного творчества с нашим ре...
Тыква, запечённая с фетой – это восхитительное блюдо, которое иде...
Бамия с картофелем в духовке – кулинарный рецепт, который принесе...
Этот оригинальный рецепт баклажаны и кабачки с бататом в горшочк...
Рецепт белая фасоль с грибами в томатном соусе представляет собой...
Жульен с картошкой и грибами – это кулинарный рецепт, который при...
Этот оригинальный рецепт запеканки из макарон и брокколи в горшоч...
Приготовление фасоли в томатном соусе в горшочках - это вкусный и...
Итальянский суп минестроне – это кулинарный рецепт, который внесе...
Картошка с лисичками в горшочках — это не только вкусное, но и ар...
Приготовление идеального ужина или обеда в домашних условиях ст...
Этот оригинальный рецепт рагу из баклажанов под сыром в горшочках...
Этот рецепт тушеной фасоли с картошкой в горшочках - настоящее во...
Овощное рагу с аджикой — это кулинарный рецепт, который обязатель...
Этот кулинарный рецепт тыквы с творогом под сыром в горшочке пред...
Фасоль под сыром в горшочке — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
