Калорийность
417 ккал
Белки
16 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
37 гр.
Сперва баклажаны и лук промойте. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Баклажаны нарежьте также небольшими кубиками.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Добавьте в сковороду нарезанные баклажаны и лук. Обжаривайте овощи примерно 10 минут до золотистого оттенка. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. После чего к овощам прямо в сковороду добавьте нужное количество сметаны. Перемешайте.
Петрушку промойте, стряхните воду и мелко нарежьте. Добавьте петрушку в сковороду и снова всё перешайте, накройте крышкой.
Тушите овощи и зелень в сметане около 15 минут под закрытой крышкой. Затем выключите огонь. Твёрдый сыр натрите на средней тёрке.
Духовку поставьте разогреваться до 180С. Тушеные овощи в сметане разложите по горшочкам и посыпьте сыром. Отправьте горшочки в разогретую духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Готовое блюдо достаньте из духовки и подавайте к столу!
Советуем сразу после того, как вы нарезали баклажаны, поместить их в миску, посыпать солью, перемешать и оставить на 15-20 минут. Баклажаны выделят сок, который нужно будет слить. А сами овощи промыть под холодной водой, чтобы избавиться от соли.
Приятного аппетита!
Кабачки в таком исполнении - это оригинальное украшение любого стола. Рецепт лёг...
Приготовим картофельные пирожки в духовке! Такие пирожки получаются не жирные, с...
Когда наступает тёплая погода, пора отдыха на природе, приготовить овощи на манг...
Если вы приготовите кукурузу с картофелем и креветками, то вкуснейший ужин вам о...
Вкусный гарнир - залог хорошего ужина! Предлагаем приготовить спаржу с грибами. ...
Очень вкусный и лёгкий гарнир - жареные помидоры. Их можно сочетать с рисом, мяс...
Мочёные яблоки - традиционный вкусный рецепт русской кухни, который никого не ос...
Брокколи в кляре – это хрустящая закуска и вкусный гарнир к мясным блюдам. Кляр ...
Картофель с бамией и грибами в горшочке идеально подходит для любого приёма пищи...
Оладьи из кабачка и яблока звучит странно? Зато как вкусно! Сочетание кабачка и ...
Отличный вкусный ужин, который готовится на костре - это овощи, приготовленные н...
Хрустящие колечки баклажанов, обжаренные в масле, очень похожи на чипсы, поэтому...
Не знаете, что приготовить на обед? Или может быть совсем скоро нужно готовиться...
Тем, кто любит тыкву, мы подготовили отличный рецепт! Жареная тыква получается н...
Кабачки на гриле с чесноком и розмарином прекрасно сочетаются со стейками, а так...
Очень вкусное и нежное блюдо, которое можно есть как на обед, так и на ужин - ка...
Вкуснейший ужин для всей семьи: запеканка из картофеля с сыром, приготовленная в...
Батат - это сладкий картофель. Существует огромное количество блюд, приготовленн...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов