Калорийность
235 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
27 гр.
Подготовим ингредиенты для драников. Картофель необходимо почистить и промыть. Затем натрите картофель на крупной тёрке. Отожмите натёртый картофель, чтобы вышла лишняя жидкость. У нас получился картофельный фарш.
К натёртой картошке добавьте соль и молотый чёрный перец. Сюда же разбейте яйцо. Перемешайте получившуюся массу. Добавьте к картофельному фаршу муку. Лучше добавлять частями и каждый раз массу перемешивать. Тесто для драников получается достаточно густым.
Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте. Выкладывайте картофельное тесто небольшими порциями ложкой на сковороду. Как только тесто схватится снизу, накройте драники крышкой на 5-7 минут, затем переверните их и снова жарьте 5 минут под крышкой. Обжариваем всю партию теста.
Подготовьте плоскую посуду, на которую будете выкладывать драники и застелите её салфеткой. Выкладывайте драники и дайте стечь маслу. Подаем драники к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Во время приготовления теста добавьте сухой чеснок, чтобы вкус чувствовался ярче. Также можете сделать чесночный соус.
Проверьте, готово ли растительное масло для обжарки теста. Для этого нужно опустить в него деревянную лопатку. Если вокруг лопатки образовываются пузырьки, значит масло готово.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Легкий и вкусный рецепт классических картофельных драников! Бюджетно и доступно....
Гречка считается суперфудом: она питательна и содержит белок, клетчатку, цинк, м...
Казалось бы обычная свёкла, зато сколько разных блюд из нее может выйти. Откройт...
Приготовление кабачковых котлет в домашних условиях — это возможность дать новый...
Драники с мясом – это универсальное блюдо, которое можно подать как на завтрак, ...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов
