Овощные свекольные котлеты

Рецепт от
6187 просмотров
Овощные свекольные котлеты
 
Приготовления 50 мин
Порций 2
Казалось бы обычная свёкла, зато сколько разных блюд из нее может выйти. Откройте для себя новый вкус аппетитных свекольных котлет!

Ингредиенты на
порции

  • Свекла
    2,4 шт.
  • Сметана
    2 стол.л
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Манная крупа
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    2 ст.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    126 ккал

  • Белки

    4 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    15 грамм

Пошаговая инструкция

  • Моем и чистим свеклу, затем варим в течение 25 минут. Вы поймете, что она готова, если ножик/зубочистка легко входит в нее.

  • Когда свела остыла, натираем ее на терке или измельчаем любым другим удобным для вас способом.

  • В отельную миску добавляем яйцо, к нему специи и взбиваем до однородной массы.

  • К свекле добавляем взбитые яйца, сметану и манку. Доводим до однородной смеси.

  • Из полученной массы формируем небольшие котлетки и обваливаем их в манной крупе для панировки. Обжариваем на заранее разогретой сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до аппетитной корочки.

  • Готовые котлетки станут прекрасным дополнением к мясному блюду или напротив, послужат самостоятельным обедом и интересной веганской альтернативой. Пробуйте и экспериментируйте!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

269

Пошаговые рецепты

1600 рецептов


Viber
WhatsApp