Подлива без мяса к гречке и рису

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
5 649 просмотров
Печать
25 мин
2024-10-28-f521ur-podliva-bez-myasa-k-grechke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.11.2024
Подлива без мяса – это отличное решение для быстрой добавки к гречке и рису. Основой блюда является томатная паста, которая дополняется овощами и специями. Каждый ингредиент раскроет свой аромат и соединится в аппетитную подливу. Попробуйте приготовить такую подливу без мяса по простому рецепту, который перед вами. Такая подлива обязательно придется по вкусу не только вам, но и всем, кого вы захотите угостить блюдом, поданным с данной подливой.

Ингредиенты на
порции

  • Томатная паста
    300
  • Вода
    150
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    85,8 ккал

  • Белки

    2,2 гр.

  • Жиры

    4,4 гр.

  • Углеводы

    11,3 гр.

Пошаговая инструкция

  • В миске разведите томатную пасту с водой, тщательно перемешайте. Затем приступите к подготовке всех овощей. Очистите при помощи острого ножа зубчики чеснока и мелко нарежьте их. Очистите лук и морковку, а затем измельчите их. Лук нарежьте мелко ножом, а морковь натрите на крупной терке.

  • В глубокой сковороде с толстым дном прогрейте растительное масло. Всыпьте в масло подготовленные овощи и перемешайте. Тушите овощи на среднем огне около 8 минут, постоянно перемешивая, а затем влейте разведенную томатную пасту. Добавьте в сковороду соль и черный молотый перец. Тушите все вместе около 15 минут до загустения подливы, а затем пробейте блендером до однородности. Подавайте готовую подливу без мяса горячей вместе с гречкой или рисом. Приятного аппетита.

Советы

  • Приготовьте это блюдо не с томатной пастой, а из свежих и качественных помидоров. В таком виде ваша подлива получится намного ароматнее и питательнее.

  • Не смотря на то, что эта подлива готовится без мяса, вы можете попробовать добавить свежую свинину и обжарить ее вместе с овощами. Такое блюдо получится наиболее вкусным и питательным. Важно, перед приготовлением тщательно вымыть свинину и удалить лишнюю влагу при помощи чистых бумажных полотенец.

  • Выбирайте для подливы только качественные свежие овощи без признаков порчи. Качество овощей влияет на вкус блюда напрямую.

  • Добавьте в блюдо мелко нарезанный лук порей. Сладость этого лука отлично сочетается с томатной пастой, а также лук добавит аромат блюду.

  • Готовую подливу без мяса храните в герметичных контейнерах не более семи суток в холодильной камере. Также вы можете заморозить это блюдо и увеличить срок его хранения.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1883

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки