Тушеная картошка с морковью и луком

Рецепт от
5796 просмотров
Тушеная картошка с морковью и луком
 
Приготовления 40 мин
Порций 4
Отличный гарнир к любому виду мяса, который очень просто приготовить. Тушеный на сковороде картофель с мягкой морковью и луком получается не менее вкусным, чем обжаренный в масле. Попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    6 шт.
  • Морковь
    2 шт.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Подсолнечное масло
    4 ч. л.
  • Вода
    10 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    73 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    14 грамм

Пошаговая инструкция

  • Хорошо промойте картофель и морковь. Нарежьте свежую зелень – укроп, петрушку, лук или кинзу. Зелень будем использовать только для подачи блюда.

  • Возьмите крупную терку, очистите и натрите морковь. Репчатый лук нарежьте маленькими кусочками или тонкими полукольцами. 

  • Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Добавьте лук и морковь, обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Не забывайте хорошо мешать зажарку. 

  • Почистите картофель, нарежьте на маленькие кусочки. Добавьте картофель к зажарке и залейте питьевой водой. 

  • Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте картошку с зажаркой, накройте крышкой и тушите около 30 минут. Картошка готова, когда становится мягкой внутри и хорошо разламывается кулинарной лопаткой. Украсьте блюдо зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

252

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp