Калорийность
241 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
32 гр.
Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкой соломкой. Картошку помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками.
Возьмите кастрюлю с толстым дном или казан. Разогрейте растительное масло, обжаривайте лук на среднем огне до образования золотистой корочки.
Добавьте к луку картофель, обжаривайте 5-10 минут, регулярно помешивая. Залейте теплую чистую воду, накройте казан крышкой и тушите 10-15 минут на среднем огне.
Перец помойте, удалите семена и плодоножку, нарежьте крупными кубиками. Баклажан и кабачок помойте, нарежьте кубиками.
Добавьте перец и баклажан в казан, тушите под крышкой 5 минут. Затем добавьте кабачки, посолите по вкусу, перемешайте и тушите еще 5 минут.
Влейте к овощам томатную пасту или томатный соус пассата. Добавьте сахар, тушите пару минут на медленном огне без крышки. Чеснок почистите, мелко нарежьте. Мелко нарежьте зелень и добавьте в казан вместе с чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите с огня и дайте тушеным овощам немного остыть. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Овощной салат, приготовленный на мангале - это нежная, пряная и ароматная закуск...
Задаётесь вопросом как правильно варить кукурузу в початках? Тогда этот рецепт п...
Если вы приготовите жареную картошку с белыми грибами, то вкусный обед или ужин ...
Свекольная икра прекрасно сочетается с большим количеством блюд. Особенно популя...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, пригото...
Сочная, пикантная капуста на мангале - это полезная и вкусная закуска или гарнир...
Если вы любите баклажаны с грибами, то вам обязательно нужно приготовить это блю...
Баклажаны, фаршированные овощами – одно из самых популярных блюд турецкой кухни....
Необычный рецепт запечённой сладкой картошки, который придётся многим по вкусу. ...
Очень вкусное и нежное блюдо, которое можно есть как на обед, так и на ужин - ка...
Гречка считается суперфудом: она питательна и содержит белок, клетчатку, цинк, м...
Предлагаем вам приготовить очень простую закуску, которую можно поставить даже н...
Приготовьте оригинальное блюдо ливанской кухни. Батара харра из "сладкого картоф...
Уникальное блюдо - капустные котлеты с морковью. Многим может показаться странны...
Хотите удивить гостей необычным блюдом? Приготовьте баклажанные рулетики с финик...
Многие даже и не знают, что артишок - очень полезный и не менее вкусный овощ. Гл...
Блюдо для тех, кто следит за фигурой и хочет разнообразить свой рацион - тыква с...
Если вы любитель свекольных салатов, то свёкла на мангале с сыром Фета придётся ...
Пошаговые рецепты
1987 рецептов