anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 126 просмотров
Печать
1 час
2022-03-12-6aeptb-ikra-iz-svekly
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.01.2024
Свекольная икра, приготовленная в мультиварке, - это вкусное и удобное блюдо, которое отлично подойдет для любителей кулинарных рецептов, готовящихся в домашних условиях. Рецепт включает в себя всего несколько простых ингредиентов: свеклу, растительное масло, сахар, соль и уксус. Благодаря использованию мультиварки процесс приготовления становится еще более удобным и менее трудоемким. Свекла варится и тушится в одном устройстве, что позволяет сэкономить время и силы. Икра получается однородной, с богатым вкусом и прекрасно подходит как гарнир или самостоятельное блюдо. Этот рецепт поможет вам разнообразить ваше меню и порадовать домочадцев вкусным и полезным блюдом.

Ингредиенты на
порции

  • Свекла
    500
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Сахар
    60
  • Соль
    1 ч. л.
  • Столовый уксус
    2 ст. л.
  • Специи
    по желанию

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    41 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Свеклу хорошенько промойте под проточной водой, избавьтесь от ботвы по необходимости и очистите от кожуры. Нарежьте свеклу на небольшие кубики или удобные одинаковые кусочки, чтобы она готовилась равномерно.

  • Поместите нарезанную свеклу в чашу мультиварки. Добавьте воды, чтобы она слегка покрывала свеклу. Выберите режим варка или тушение и установите время на 40 минут. После окончания программы дайте свекле немного остыть.

  • Не вынимая свеклу из мультиварки, добавьте растительное масло, сахар, уксус. Перемешайте и используйте режим тушение или выпечка на мультиварке для тушения икры в течение 15 минут, периодически помешивая.

  • Добавьте соль и специи по вкусу. Используйте блендер или измельчитель прямо в чаше мультиварки, чтобы превратить свеклу в пюре. Продолжайте тушение на режиме тушение еще около 10 минут, периодически помешивая.

  • Готовую икру оставьте в мультиварке на 10-15 минут для остывания. Перед подачей можно украсить зеленью. Свекольную икру можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к различным мясным, рыбным блюдам или картофелю. Приятного аппетита!

Советы

  • Если вам нравится более грубая текстура икры, не переусердствуйте с измельчением свеклы. Оставьте немного кусочков для текстуры. Если же предпочитаете более нежную икру, измельчите свеклу до полного пюре.

  • В качестве альтернативы сахару попробуйте добавить немного меда. Это придаст икре необычный вкус и полезные свойства меда.

  • Экспериментируйте с различными специями и травами, такими как тмин, кориандр или майоран, чтобы придать икре уникальный аромат.

  • Для добавления дополнительного аромата попробуйте немного обжарить нарезанную свеклу в растительном масле на сковороде перед тем, как переложить её в мультиварку. Так cвекольная икра обретет легкий карамельный привкус.

  • Добавление копченой паприки придаст икре не только яркий цвет, но и нотку копчености, что сделает вкус более насыщенным и интересным.

  • Разделите икру на небольшие порции перед хранением. Так будет удобнее использовать икру по мере необходимости, не нарушая целостность остального продукта.

  • Если вы приготовили большое количество икры, рассмотрите возможность её заморозки. Разложите икру по пластиковым контейнерам или специальным пакетам для заморозки. Замороженная cвекольная икра может храниться до нескольких месяцев. Перед употреблением размораживайте икру в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2042

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки