Капуста с консервированной фасолью на пару

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 420 просмотра
Печать
1 час
2023-12-30-bulfo8-2022-03-10-mlapxv-kapusta-s-fasoliu-na-paru-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.12.2023
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления капусты с консервированной фасолью на пару в домашних условиях, представляя шаг за шагом методику создания этого здорового и вкусного блюда. Особое внимание уделено технике паровой обработки, что позволяет сохранить максимум питательных веществ. Рецепт подходит как для повседневного, так и для праздничного стола, идеально сочетаясь с различными гарнирами. Включение в кулинарные рецепты таких блюд, как капуста с фасолью на пару, способствует разнообразию диеты и поддержанию здорового образа жизни. Простота и доступность ингредиентов делают это блюдо идеальным выбором для любого, кто стремится к здоровому питанию без ущерба для вкуса.

Ингредиенты на
порции

  • Белокочанная капуста
    0,5 кочан.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Консервированная фасоль
    1 банк.
  • Лук
    1 шт.
  • Вода
    100
  • Масло оливковое
    1 ст .л.
  • Базилик
    для украшения
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    36 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    14 гр.

Пошаговая инструкция

  • Капусту тщательно промойте, предварительно удалив верхние листья и загрязнения. Тонко нашинкуйте капусту. Репчатый лук очистите от шелухи и нарубите его на мелкие кубики.

  • Морковь также промойте, очистите от кожуры и загрязнений, далее натрите морковь на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.

  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте лук и обжаривайте до золотистой корочки. Затем добавьте морковь и обжаривайте вместе еще около 5 минут на среднем огне.

  • В отдельной кастрюле добавьте капусту, залейте водой так, чтобы она слегка покрывала капусту. Варите на пару около 10 минут до полуготовности. Откройте банку консервированной фасоли, слейте жидкость. Добавьте фасоль к капусте и продолжайте варить все вместе еще около 5 минут.

  • Добавьте обжаренный лук с морковью к капусте с фасолью. Тщательно перемешайте. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Готовьте на пару еще около 5-7 минут, пока овощи полностью не станут мягкими. Переложите готовую капусту с фасолью на тарелку. Украсьте свежим базиликом. Подавайте блюдо горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Это блюдо сочетает в себе полезные свойства капусты и фасоли, создавая легкое, но сытное блюдо. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте в блюдо лавровый лист и немного тмина при варке капусты. Эти специи не только улучшат вкус, но и помогут сделать блюдо более ароматным.

  • Попробуйте добавить немного лимонного сока или яблочного уксуса в блюдо перед подачей. Это добавит легкую кислинку и сделает вкус более ярким.

  • Перед тем как добавлять капусту и фасоль на пар, слегка обжарьте нарезанный лук и морковь на оливковом масле. Это добавит богатства вкуса и аромата блюду.

  • Если у вас есть возможность, используйте свежую фасоль вместо консервированной. Это добавит текстуры и улучшит вкус блюда.

  • Не бойтесь экспериментировать со специями. Попробуйте добавить немного куркумы или паприки для дополнительного цвета и аромата.

  • Перед тем, как убирать блюдо в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Горячее блюдо в холодильнике может привести к конденсации влаги, что негативно скажется на качестве хранения.

  • Используйте герметичный контейнер для хранения блюда. Это предотвратит попадание влаги и запахов из холодильника, а также поможет сохранить вкус и свежесть блюда. В холодильнике блюдо может храниться до 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1140

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки