Капуста тушеная с нутом в мультиварке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 024 просмотров
Печать
55 мин
2022-03-12-p36mon-tush-kapusta-s-nutom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.01.2024
Откройте для себя простой и удивительно вкусный рецепт приготовления тушеной капусты с нутом в домашних условиях, используя мультиварку. Этот рецепт - идеальный выбор для любителей кулинарных рецептов, стремящихся к здоровому питанию. Процесс приготовления включает в себя простые шаги: нарезка овощей, их тушение с добавлением специй для достижения богатого вкуса и аромата. Блюдо получается не только питательным, но и невероятно ароматным, что делает его отличным выбором для семейного ужина или обеда. Попробуйте этот рецепт, чтобы удивить своих близких простым, но изысканным блюдом, приготовленным в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Белокочанная капуста
    800
  • Консервированный нут
    400
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Чеснок
    3 зубч.
  • Лук
    1 шт.
  • Вода
    0,5
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    86 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите кочан капусты, тщательно промойте его под проточной водой. Удалите верхние, возможно потускневшие листья. Разрежьте капусту пополам. На деревянной разделочной доске, используя острый нож, нашинкуйте капусту тонкими полосками. Переместите нашинкованную капусту в чашу мультиварки.

  • Возьмите репчатый лук, очистите его от шелухи. Нарежьте лук полукольцами или мелкими кубиками на выбор. Добавьте нарезанный лук к капусте в мультиварке. Возьмите зубчики чеснока, пропустите их через чеснокодавилку или мелко нарежьте, и добавьте к овощам.

  • Промойте и очистите морковь при помощи овощечистки. Натрите морковь на крупной терке. Откройте банку с нутом, слейте жидкость. Добавьте морковь и нут в мультиварку к другим овощам.

  • Влейте в чашу мультиварки растительное масло и воду. Добавьте соль и молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты деревянной или пластиковой лопаткой, чтобы не повредить чашу мультиварки.

  • Закройте мультиварку. Установите режим тушение на 45 минут. После окончания программы и звукового сигнала аккуратно откройте мультиварку. Разложите готовое блюдо по тарелкам. Подавайте тушеную капусту с нутом горячей, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Советы

  • Используйте свежую, плотную кочанную капусту с ярко-зелеными листьями. Это обеспечит богатый вкус и хрустящую текстуру. Если капуста кажется немного вялой, замочите ее листья в холодной воде на 10 минут перед нарезкой.

  • Для добавления сладости и мягкости, пробланшируйте капусту в кипящей воде на 3-5 минут перед тушением. Это также поможет уменьшить общее время приготовления в мультиварке.

  • Если у вас есть время, используйте свежий нут, замоченный на ночь, вместо консервированного. Это придаст блюду более насыщенный и глубокий вкус.

  • Экспериментируйте с разными видами капусты, такими как савойская или краснокочанная, для разнообразия текстуры и вкуса.

  • Если у вас есть время, используйте режим замедленного приготовления в мультиварке. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться ароматами и специями.

  • Дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры перед тем, как убирать его в холодильник. Это предотвратит конденсацию в контейнере, которая может сделать блюдо слишком водянистым.

  • Используйте герметичный контейнер для хранения тушеной капусты. Это поможет сохранить вкус и свежесть блюда. В холодильнике тушеная капуста с нутом может храниться до 3-4 дней. Если вы планируете хранить его дольше, разместите порции в морозильной камере, где тушеная капуста с нутом сохранится до 2-3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2008

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2839 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки