Картофель с тушёнкой на пару

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 500 просмотра
Печать
1 ч. 40 мин
2022-03-07-362oa7-1kartoshka-s-tushenkoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.12.2023
Этот рецепт картофеля с тушёнкой на пару – идеальный выбор для приготовления вкусного и сытного блюда в домашних условиях. Пошаговые инструкции обеспечивают легкость и понятность процесса. Отличительной особенностью является приготовление картофеля на пару, что сохраняет его полезные свойства и придает нежность текстуре. Подробные рекомендации по подбору ингредиентов и специй позволят вам адаптировать блюдо под личные предпочтения. Этот рецепт не только украсит ваш стол, но и обогатит ваш арсенал кулинарных рецептов, доказывая, что приготовление домашних блюд может быть не только простым, но и изысканным.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель среднего размера
    6 шт.
  • Банка тушёнки
    1 шт.
  • Лук
    2 шт.
  • Чеснок
    4 зубч.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Зеленый лук
    для сервировки
  • Соль, перец, специи
    по вкусу
  • Лавровый лист
    по желанию

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    148 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Картофель тщательно промойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки. Нарежьте картофель на небольшие кубики. Помидоры также промойте и нарежьте на небольшие кусочки.

  • Очистите репчатый лук и чеснок от шелухи. Лук нарубите на мелкие кубики, а чеснок измельчите при помощи пресса.

  • Возьмите пароварку или большой кастрюлю с сеткой для приготовления на пару. На дно пароварки налейте воду и доведите до кипения. Выложите картофель на сетку пароварки, посолите и поперчите. Прикройте крышкой и варите на пару примерно 20 минут.

  • Пока картофель готовится, возьмите сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и тушите ещё пару минут. Откройте банку с тушёнкой и добавьте её на сковороду к луку и чесноку. Добавьте помидоры, лавровый лист и специи. Тушите на медленном огне 10 минут.

  • Помойте и измельчите зеленый лук. Когда картофель будет готов, аккуратно добавьте его к тушёнке. Аккуратно перемешайте, чтобы картофель не развалился. Выложите готовую картошку с тушенкой на тарелки. Посыпьте сверху мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита! Эта картошка с тушенкой сочетает простоту и невероятный вкус, что делает ее идеальным выбором для семейного обеда или ужина.

Советы

  • Для этого блюда подойдут картофелины среднего размера с плотной текстурой. Ищите сорта, хорошо сохраняющие форму при варке, например, Розара или Чарлотта. 

  • Перед добавлением тушёнки в сковороду, маринуйте её в смеси соевого соуса, чеснока и трав (например, майоран и базилик) в течение 15 минут. Это придаст мясу более насыщенный и пикантный вкус.

  • Добавьте в блюдо нарезанные свежие грибы, такие как шампиньоны или вешенки, вместе с тушёнкой. Грибы добавят богатства вкусу и делают блюдо еще более сытным.

  • После смешивания картофеля с тушёнкой, переложите блюдо в форму для запекания, посыпьте сыром и запекайте в духовке до образования золотистой корочки. Это добавит хрусткости и сырной нежности.

  • Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока в блюдо перед подачей. Это освежит вкус и добавит легкую кислинку.

  • Убедитесь, что картошка с тушенкой полностью остыла до комнатной температуры перед тем, как убрать ее в холодильник. Разделяйте блюдо на меньшие порции для более быстрого охлаждения. Хранится картошка с тушенкой лучше всего в герметичном контейнере для предотвращения попадания влаги и запахов.

  • Если возможно, храните картофель и тушёнку отдельно. Картофель может храниться в холодильнике до 3-4 дней, а тушёнка – чуть дольше. При подаче разогревайте компоненты отдельно и соединяйте непосредственно перед едой, чтобы сохранить их текстуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1500

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки