Калорийность
98 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
15 гр.
Промойте капусту, уберите верхние листы. Разрежьте капусту на две части и мелко нашинкуйте. Промойте шампиньоны, обсушите и нарежьте их вдоль на несколько частей.
Промойте и очистите от кожуры морковь. Репчатый лук очистите от шелухи. Нарежьте лук на кольца или кубики, морковь натрите на крупной тёрке.
Налейте масло в сковороду, разогрейте. Обжарьте шампиньоны до золотистой корочки, помешивая примерно 8 минут. Затем снимите грибы со сковороды.
Переложите нашинкованную капусту, нарезанный лук и морковь, обжаренные грибы в чашу мультиварки. Добавьте воду, оставшееся масло, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Закройте мультиварку и включите режим тушение на 40 минут.
После того как мультиварка издаст звуковой сигнал, означающий окончание приготовления, откройте крышку. Аккуратно перемешайте тушеную капусту с грибами, чтобы равномерно распределить вкус и аромат. Разложите готовое блюдо по тарелкам. Подавайте к столу горячим, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Для тушеной капусты подходит плотная и свежая белокочанная капуста. Перед нарезкой капусту рекомендуется замочить в подсоленной воде на 10-15 минут, это поможет удалить остатки земли и насекомых.
Добавьте в блюдо тимьян или майоран – эти специи прекрасно сочетаются с капустой и грибами. Также можно добавить немного сметаны или томатной пасты для более насыщенного вкуса и аромата.
Не спешите увеличивать время тушения. Медленное тушение на низкой температуре позволит капусте стать мягкой, а грибам – раскрыть свой вкус.
Проверяйте уровень жидкости в процессе тушения. Если капуста начинает пригорать или кажется сухой, добавьте немного воды или бульона для достижения желаемой консистенции.
Для разнообразия добавьте в капусту сладкий перец, баклажаны или кабачки. Эти овощи хорошо сочетаются с основными ингредиентами и делают вкус блюда более насыщенным и интересным.
После приготовления дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Затем переложите капусту в чистые, сухие контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Это предотвратит попадание влаги и бактерий, а также сохранит вкус и свежесть блюда.
Если вы планируете хранить капусту в течение длительного времени, рекомендуется разделить её на порции. Таким образом, вы сможете размораживать только необходимое количество, не нарушая качество остального блюда. Замораживайте в герметичных контейнерах или плотных пакетах для заморозки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт картофеля с тушёнкой на пару – идеальный выбор для пр...
Ищете идеальный рецепт картофельного пюре? Наше руководство по пр...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
В этом рецепте мы открываем секреты приготовления ароматной сладк...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления капусты с консерви...
Откройте мир кулинарного искусства с нашим эксклюзивным рецептом ...
Картофель по-деревенски, с добавлением чеснока и ароматного розма...
Откройте для себя простой и удивительно вкусный рецепт приготовле...
Откройте для себя удовольствие от приготовления здорового гарнира...
Откройте для себя удивительный рецепт баклажанов на пару по-царск...
Свекольная икра, приготовленная в мультиварке, - это вкусное и уд...
Откройте для себя простоту и удовольствие от приготовления домашн...
Тушеная капуста с картошкой в мультиварке - это простой и вкусный...
Откройте для себя радость приготовления овощей на пару с нашим ре...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
