Запеканка из капусты в мультиварке

Рецепт от Анастасия Пецевич

12351 просмотр

Приготовления 1 ч. 10 мин

Порций 4

У вас получится сытный, сбалансированный и очень вкусный ужин, если вы приготовите запеканку из капусты по нашему рецепту! Такая запеканка подходит абсолютно всем! Это необычное блюдо, но очень вкусное. Похоже на пирог с капустой внутри, но здесь весь пирог и состоит из капусты. Поверьте, этот рецепт точно станет одним из ваших самых любимых!

Белокочанная капуста

1 кг.
Яйца

2 шт.
Кефир

200 мл.
Мука

4 ст. л.
Разрыхлитель

1 ч. л.
Лук репчатый

1 шт.
Масло сливочное

40 гр.
Соль

по вкусу

Калорийность

124 ккал
Белки

3 гр.
Жиры

4 гр.
Углеводы

19 гр.

Возьмите кочан капусты. Снимите с него верхние листья. Промойте капусту под холодной водой. Разрежьте кочан на половинки и мелко нашинкуйте овощ.
Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте или натрите на тёрке.
В отдельную ёмкость разбиваем яйца, добавляем к ним кефир, соль. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Миксером соедините ингредиенты. Это будет основой нашего теста.
В чашу мультиварки выложите капусту и лук. Влейте сливочное масло. Посолите овощи. Включите режим “Жарка” на 15 минут, пусть овощи пожарятся и станут мягкими.
К жареным овощам влейте основу для теста, выровняйте. Поставьте режим “Выпечка” и выпекайте капустную запеканку 40 минут в мультиварке. После звукового сигнала откройте мультиварку, дайте запеканке остыть. Затем достаньте капустную запеканку и переместите на тарелку. Разрежьте блюдо на несколько частей и разложите по тарелкам. Приятного аппетита!

Вы можете обжарить капусту и лук на сковороде, если вам неудобно делать это в мультиварке. Влейте сливочное масло на сковороду, разогрейте и поместите овощи в сковороду. Обжаривайте около 10 минут.
Чтобы вам было легче достать запеканку из мультиварки, воспользуйтесь контейнером для приготовления блюд на пару.