Калорийность
52 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
6 гр.
Тщательно промойте баклажаны и кабачки под проточной водой, далее нарежьте кольцами толщиной около 0,5 см. Баклажан и кабачок положите в миску с широкими бортиками.
Томаты также промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок очистите от шелухи, мелко нарубите или пропустите через пресс.
В глубокой миске соедините оливковое масло, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте. Влейте полученную смесь в миску с овощами, перемешайте. Уберите в сторону на 10 минут, чтобы овощи пропитались.
Форму для выпекания смажьте оливковым маслом. Начните выкладывать овощи слоями, чередуя баклажаны, кабачки и томаты. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°C духовку. Запекайте 25-30 минут до мягкости овощей.
Натрите сыр на терке. За 5 минут до готовности достаньте форму из духовки и посыпьте овощи сыром. После - отправьте обратно, чтобы сыр расплавился и образовал румяную корку. Доставайте готовое блюдо из духовки и оставьте его на 5 минут, чтобы настоялось. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Перед тем как запекать баклажаны, посыпьте их солью и оставьте на 20 минут. Это поможет избавиться от возможной горечи. После чего ополосните их холодной водой и обсушите.
Добавьте в масляную смесь немного соевого соуса и лимонного сока. Это придаст блюду интересный восточный оттенок.
Добавьте чуть-чуть куркумы или паприки в масло для маринования. Это придаст красивый цвет блюду и добавит еще одну нотку вкуса.
Используйте несколько видов сыра для посыпки — например, моцарелла для мягкости и пармезан для золотистой корочки.
Перед подачей на стол посыпьте запеченные овощи смесью свежемолотого базилика, укропа и мяты. Это придаст блюду еще больше аромата и свежести.
Когда запечённые овощи остынут, переложите их в герметичный контейнер. Так они останутся сочными и не впитают посторонние запахи в холодильнике. Хранить блюдо рекомендуется не больше 3 дней.
Если вы не планируете съесть блюдо сразу, можно заморозить, но помните: после размораживания текстура блюда может измениться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Запеченный батат с сыром — это простой и вкусный рецепт, который ...
Запечённые баклажаны с чесноком и помидорами — это теплое уютное ...
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное приключение ...
Этот рецепт запечённых кабачков с чесноком и сыром представляет с...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
Приготовление традиционных блюд в домашних условиях всегда принос...
Приготовление идеального ужина или обеда в домашних условиях част...
Запеченная свекла в фольге — это одно из тех универсальных блюд, ...
Этот рецепт запечённого батата в кисло-сладком соусе – настоящее ...
Этот уникальный рецепт башенок из баклажанов с ореховой начинкой ...
Откройте для себя искусство приготовления идеальной кабачковой ик...
Хрустящая картошка по-деревенски с ароматными специями - идеальны...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Исследуйте искусство приготовления с нашим рецептом запечённой ка...
Откройте для себя простой и оригинальный рецепт приготовления ола...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
