Калорийность
164 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
13 гр.
Тщательно вымойте баклажаны под холодной водой. Нарежьте баклажаны на кружочки толщиной примерно в 1 см. В миске сочетайте воду и немного соли. Замочите нарезанные баклажаны в соленой воде на 30 минут.
Очистите чеснок. В чашу блендера добавьте грецкие орехи, греческий йогурт и чеснок. Измельчите до получения однородной массы.
Разбейте яйцо в отдельную ёмкость и взбейте его вилкой или венчиком. Разрежьте сыр фета на несколько кусочков. Насыпьте муку на доску или тарелку для панировки. Покройте противень пергаментом или фольгой.
Разогрейте духовку до 180°C. Обваляйте каждый кружок баклажана сначала в яйце, затем в муке. Выложите кружочки баклажана на противень. На каждый кружок нанесите ореховую начинку, добавьте кусочек сыра и накройте сверху другим кружком баклажана. Поместите противень в духовку и запекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Достаньте башенки из баклажанов из духовки. Украсьте каждую башенку листьями шпината. Подавайте башенки из баклажанов ореховой начинкой горячими. Приятного аппетита!
Сыр фета можно заменить на моцареллу или другой сыр, который хорошо плавится, чтобы добавить блюду кремовости.
Для панировки используйте смесь муки с приправами, такими как итальянские травы или сушеный базилик. Это добавит баклажанам изысканный вкус и аромат.
Перед запеканием слегка сбрызните башенки оливковым маслом. Это поможет им получить идеальную золотистую корочку.
При измельчении орехов с чесноком и йогуртом, добавьте немного оливкового масла и специй по вкусу (например, паприка или тмин), чтобы придать начинке более насыщенный вкус.
Выбирайте плотные и глянцевые баклажаны без повреждений и пятен. Перед нарезкой баклажаны можно немного подсушить на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
Башенки лучше всего хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Разместите между слоями бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу. Так башенки из баклажанов сохранят свежесть и вкус до 2-3 дней.
Для сохранения текстуры и вкуса, разогревайте башенки в духовке или на сковороде, а не в микроволновой печи. Так они сохранят свою хрустящую корочку и не станут слишком влажными.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простоту и вкус домашнего приготовления с этим ...
Запеченная свекла в фольге — это одно из тех универсальных блюд, ...
Запеченная брокколи с сыром — это не просто блюдо, это воплощение...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Овладейте искусством приготовления непревзойденного хрустящего ка...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Этот рецепт запечённого батата в кисло-сладком соусе – настоящее ...
Откройте для себя новые горизонты домашнего приготовления с нашим...
Домашние картофельные чипсы — это великолепная альтернатива магаз...
Хрустящая картошка по-деревенски с ароматными специями - идеальны...
Откройте для себя искусство приготовления идеальной кабачковой ик...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Овладейте искусством приготовления запечённого болгарского перц...
Ищете идеальный рецепт для уютного семейного ужина? Наш кулинарны...
Исследуйте мир кулинарных рецептов с этим простым, но изысканным ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
