Калорийность
112 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
12 гр.
Промойте батат под проточной водой, очистите от кожуры. Нарежьте батат на крупные куски примерно одинакового размера.
Очистите чеснок от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса. Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
В миске соедините мед, соевый соус, бальзамический уксус. Добавьте измельченный чеснок и натертый свежий имбирь. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
Положите кусочки батата в маринад и оставьте их на 30 минут, периодически перемешивая. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите батат на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Достаньте сладкий картофель из духовки и дайте ему немного остыть. Запечённый батат в кисло-сладком соусе по простому и вкусному рецепту готов. Выложите готовый сладкий картофель на блюдо. Посыпьте сверху зелнью для украшения. Приятного аппетита!
Для этого блюда идеально подойдут средние по размеру клубни батата с плотной и гладкой кожурой. Отдавайте предпочтение бататам с ярко-оранжевой мякотью – они более сладкие и сочные.
Нарезайте батат одинаковыми по размеру кусками. Это обеспечит равномерное пропекание и карамелизацию каждого кусочка.
Экспериментируйте с различными специями. К примеру, корица или мускатный орех добавят блюду тёплые нотки, а кайенский перец или чили придадут ему остроту.
Попробуйте добавить в соус немного свежевыжатого апельсинового сока или тёртой апельсиновой цедры для фруктовой нотки. Это придаст соусу особенную изысканность.
Бланширование кусочков батата перед запеканием в течение 3-5 минут в кипящей воде поможет сохранить их яркий цвет и улучшить текстуру, делая их более мягкими и сочными.
Остывшее блюдо можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Используйте герметичный контейнер, чтобы сохранить вкус и свежесть блюда. Перед подачей разогрейте батат в микроволновой печи или в духовке.
Батат в соусе также можно заморозить. Разложите остывшее блюдо на порции и поместите в морозильные контейнеры или пакеты для заморозки. Так батат сохранит свои вкусовые качества до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Объединяя простоту приготовления и несравненный вкус, шампиньоны ...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Запеченная свекла в фольге — это одно из тех универсальных блюд, ...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
Откройте для себя удовольствие от приготовления ароматного пюре и...
Приготовление капусты в горшочках в духовке в домашних условиях с...
Откройте для себя новые горизонты домашнего приготовления с нашим...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Запечённые баклажаны с чесноком и помидорами — это теплое уютное ...
Этот уникальный рецепт башенок из баклажанов с ореховой начинкой ...
Домашние картофельные чипсы — это великолепная альтернатива магаз...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Этот уникальный рецепт картофельных пирожков, приготовленных в ду...
Приготовление идеального ужина или обеда в домашних условиях част...
Запечённая стручковая фасоль с морковью — это идеальное блюдо для...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
