Калорийность
63 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
6 гр.
Сперва промойте кабачки и очистите их от кожуры, если у вас более старые плоды. У молодых кабачков более тонкая и нежная кожа. Нарежьте кабачки удобным вам способом: кубиками, кружочками, полосками и т.д. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Болгарский перец промойте и извлеките сердцевину с семенами. Нарежьте перец на произвольные кусочки. Тоже самое проделайте с помидорами и морковью.
Все овощи поместите в большую миску и всыпьте туда соль, молотый перец и любимые специи по вкусу. Влейте растительное масло. Хорошо перемешайте все овощи со специями и маслом.
Рукав для запекания выложите на противень. Духовку разогрейте до 180С. Овощи переложите в рукав для запекания и заверните его с двух сторон. Овощи запекайте на протяжении часа. Когда овощи будут готовы, достаньте их из духовки и дайте чуть остыть.
Овощи переложите в глубокую ёмкость и возьмите погружной блендер. Блендером перебейте все овощи до однородности. Кабачковая икра готова! Подавайте икру с ломтиками хлеба.
Чтобы рукав для запекания не лопнул в духовке, сделайте в нём несколько небольших проколов.
После того, как ваши овощи запекутся, в рукаве останется жидкость, выделившаяся из овощей. Её необходимо слить, чтобы кабачковая икра не получилась водянистой.
Приятного аппетита!
Тыква, приготовленная на мангале - это пикантная закуска и нежный гарнир под рыб...
Поддерживать правильное питание кажется очень непростым делом. Однако с нашими р...
Вкусный гарнир - залог хорошего ужина! Предлагаем приготовить спаржу с грибами. ...
Очень вкусное и нежное блюдо, которое можно есть как на обед, так и на ужин - ка...
Предлагаем приготовить вкуснейший обед или ужин, главным ингредиентом является к...
Приготовим картофельные пирожки в духовке! Такие пирожки получаются не жирные, с...
Отличным дополнением к любому мясному блюду станет белая фасоль с грибами в тома...
Блюдо, которое полюбится каждому, кто его попробует - минестроне в горшочке. Это...
Вкусно, просто, легко, полезно, без мяса, на каждый день! Овощное рагу с баклажа...
Свежие, хрустящие, полезные и безумно вкусные спринг роллы прямо на вашей кухне!...
Запечённые овощи с сырной начинкой в горшочках - это очень вкусное блюдо, которо...
Сладкая и мускатная тыква, фаршированная нутом и киноа однозначно понравится ваш...
Отличным дополнением к основному блюду подойдут жареные шампиньоны с луком. Гриб...
Запечённый молодой картофель идеально подходит для любого приёма пищи. Это блюдо...
Отличный гарнир к шашлыку – болгарский перец, приготовленный на мангале: вкусный...
Предлагаем вам приготовить невероятно вкусный гарнир. Цветная капуста на пару по...
Если вы приготовили мясо и не знаете с чем его лучше сочетать, тогда попробуйте ...
Сытное блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, пригото...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2224 рецепта