Калорийность
149 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
19 гр.
Тщательно промойте картофель под проточной водой, очистите его от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
Очистите репчатый лук и чеснок от шелухи. Мелко нарубите лук ножом на маленькие кубики, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Пассеруйте лук до приобретения аппетитного золотистого оттенка. После этого добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривание примерно одну минуту.
Подготовьте форму для запекания, смазав ее поверхность сливочным маслом. Выложите первый слой нарезанного картофеля, аккуратно посолите и добавьте немного перца. Сверху равномерно распределите часть обжаренного лука с чесноком. После этого посыпьте все тертым сыром. Продолжайте чередовать слои в том же порядке, завершая картофелем.
Прогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Закройте форму с запеканкой фольгой и поместите в духовку на 40 минут. По истечении времени удалите фольгу и продолжите запекание еще примерно 20 минут, до формирования аппетитной золотистой корки сверху. Дайте блюду остыть перед подачей. Картофельная запеканка по простому и вкусному рецепту готова. Порежьте запеканку, украсьте зеленью по вкусу и подавайте. Приятного аппетита!
Используйте картофель средней крупности, предпочтительно сорта с крепкой и не рассыпающейся мякотью. Это поможет сохранить форму запеканки и обеспечит равномерное пропекание.
Перед запеканием картофельные дольки можно предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности. Это сократит время запекания и гарантирует, что картофель будет мягким и нежным.
Добавьте в запеканку измельченные травы, такие как тимьян, розмарин или орегано, для придания блюду особого аромата.
Используйте смесь нескольких видов сыра для более насыщенного и интересного вкуса. Например, сочетание чеддера и пармезана добавит пикантности и сливочности.
В конце приготовления включите режим гриля в духовке на несколько минут, чтобы получить идеально хрустящую и золотистую верхнюю корку.
Полностью остудите запеканку перед тем, как убирать её в холодильник. Горячая или теплая еда может привести к конденсации внутри контейнера и картофельная запеканка станет слишком влажной.
Хранится картофельная запеканка в герметичном контейнере или плотно закрытой форме. Также можно использовать пищевую пленку или фольгу для обеспечения дополнительной защиты от воздуха и запахов из холодильника. Для максимального сохранения качества, потребляйте запеканку в течение 3-4 дней после приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Картошку по-деревенски можно приготовить с кожурой или без, на ск...
Запечённые баклажаны с чесноком и помидорами — это теплое уютное ...
Погрузитесь в мир кулинарного творчества с нашим эксклюзивным рец...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Запечённая стручковая фасоль с морковью — это идеальное блюдо для...
Кабачки в духовке – легкое и вкусное блюдо, которое готовится из ...
Откройте для себя искусство приготовления идеальной кабачковой ик...
Откройте для себя радость приготовления домашней запеканки из бро...
Овладейте искусством приготовления непревзойденного хрустящего ка...
Этот рецепт запечённого батата в кисло-сладком соусе – настоящее ...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное приключение ...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Домашние картофельные чипсы — это великолепная альтернатива магаз...
Запеченная свекла в фольге — это одно из тех универсальных блюд, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
