Калорийность
149 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
19 гр.
Тщательно промойте картофель под проточной водой, очистите его от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
Очистите репчатый лук и чеснок от шелухи. Мелко нарубите лук ножом на маленькие кубики, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Пассеруйте лук до приобретения аппетитного золотистого оттенка. После этого добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривание примерно одну минуту.
Подготовьте форму для запекания, смазав ее поверхность сливочным маслом. Выложите первый слой нарезанного картофеля, аккуратно посолите и добавьте немного перца. Сверху равномерно распределите часть обжаренного лука с чесноком. После этого посыпьте все тертым сыром. Продолжайте чередовать слои в том же порядке, завершая картофелем.
Прогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Закройте форму с запеканкой фольгой и поместите в духовку на 40 минут. По истечении времени удалите фольгу и продолжите запекание еще примерно 20 минут, до формирования аппетитной золотистой корки сверху. Дайте блюду остыть перед подачей. Картофельная запеканка по простому и вкусному рецепту готова. Порежьте запеканку, украсьте зеленью по вкусу и подавайте. Приятного аппетита!
Используйте картофель средней крупности, предпочтительно сорта с крепкой и не рассыпающейся мякотью. Это поможет сохранить форму запеканки и обеспечит равномерное пропекание.
Перед запеканием картофельные дольки можно предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности. Это сократит время запекания и гарантирует, что картофель будет мягким и нежным.
Добавьте в запеканку измельченные травы, такие как тимьян, розмарин или орегано, для придания блюду особого аромата.
Используйте смесь нескольких видов сыра для более насыщенного и интересного вкуса. Например, сочетание чеддера и пармезана добавит пикантности и сливочности.
В конце приготовления включите режим гриля в духовке на несколько минут, чтобы получить идеально хрустящую и золотистую верхнюю корку.
Полностью остудите запеканку перед тем, как убирать её в холодильник. Горячая или теплая еда может привести к конденсации внутри контейнера и картофельная запеканка станет слишком влажной.
Хранится картофельная запеканка в герметичном контейнере или плотно закрытой форме. Также можно использовать пищевую пленку или фольгу для обеспечения дополнительной защиты от воздуха и запахов из холодильника. Для максимального сохранения качества, потребляйте запеканку в течение 3-4 дней после приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя радость приготовления домашней запеканки из бро...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Этот рецепт запечённого батата в кисло-сладком соусе – настоящее ...
Погрузитесь в мир кулинарного творчества с нашим эксклюзивным рец...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Домашние картофельные чипсы — это великолепная альтернатива магаз...
В современном ритме жизни, когда времени на готовку часто не хват...
Откройте мир кулинарных возможностей с этим неповторимым рецептом...
Картошку по-деревенски можно приготовить с кожурой или без, на ск...
Шампиньоны в духовке – это один из тех рецептов, который покоряет...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
Откройте для себя новые горизонты домашнего приготовления с нашим...
Откройте для себя простой и оригинальный рецепт приготовления ола...
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Этот рецепт запечённых кабачков с чесноком и сыром представляет с...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
