Калорийность
149 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
19 гр.
Тщательно промойте картофель под проточной водой, очистите его от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
Очистите репчатый лук и чеснок от шелухи. Мелко нарубите лук ножом на маленькие кубики, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Пассеруйте лук до приобретения аппетитного золотистого оттенка. После этого добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривание примерно одну минуту.
Подготовьте форму для запекания, смазав ее поверхность сливочным маслом. Выложите первый слой нарезанного картофеля, аккуратно посолите и добавьте немного перца. Сверху равномерно распределите часть обжаренного лука с чесноком. После этого посыпьте все тертым сыром. Продолжайте чередовать слои в том же порядке, завершая картофелем.
Прогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Закройте форму с запеканкой фольгой и поместите в духовку на 40 минут. По истечении времени удалите фольгу и продолжите запекание еще примерно 20 минут, до формирования аппетитной золотистой корки сверху. Дайте блюду остыть перед подачей. Картофельная запеканка по простому и вкусному рецепту готова. Порежьте запеканку, украсьте зеленью по вкусу и подавайте. Приятного аппетита!
Используйте картофель средней крупности, предпочтительно сорта с крепкой и не рассыпающейся мякотью. Это поможет сохранить форму запеканки и обеспечит равномерное пропекание.
Перед запеканием картофельные дольки можно предварительно отварить в подсоленной воде до полуготовности. Это сократит время запекания и гарантирует, что картофель будет мягким и нежным.
Добавьте в запеканку измельченные травы, такие как тимьян, розмарин или орегано, для придания блюду особого аромата.
Используйте смесь нескольких видов сыра для более насыщенного и интересного вкуса. Например, сочетание чеддера и пармезана добавит пикантности и сливочности.
В конце приготовления включите режим гриля в духовке на несколько минут, чтобы получить идеально хрустящую и золотистую верхнюю корку.
Полностью остудите запеканку перед тем, как убирать её в холодильник. Горячая или теплая еда может привести к конденсации внутри контейнера и картофельная запеканка станет слишком влажной.
Хранится картофельная запеканка в герметичном контейнере или плотно закрытой форме. Также можно использовать пищевую пленку или фольгу для обеспечения дополнительной защиты от воздуха и запахов из холодильника. Для максимального сохранения качества, потребляйте запеканку в течение 3-4 дней после приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Запечённые баклажаны с чесноком и помидорами — это теплое уютное ...
Приготовление капусты в горшочках в духовке в домашних условиях с...
Картошку по-деревенски можно приготовить с кожурой или без, на ск...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях стан...
Этот эксклюзивный рецепт кексов из батата со шпинатом предлагает ...
Откройте для себя удовольствие от приготовления ароматного пюре и...
Откройте для себя идеальный рецепт приготовления запечённого моло...
Этот рецепт запечённого батата в кисло-сладком соусе – настоящее ...
Овладейте искусством приготовления запечённого болгарского перц...
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Шампиньоны в духовке – это один из тех рецептов, который покоряет...
Запечённая стручковая фасоль с морковью — это идеальное блюдо для...
Откройте для себя радость приготовления домашней запеканки из бро...
Запеченная брокколи с сыром — это не просто блюдо, это воплощение...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
