Калорийность
146 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
2 гр.
Углеводы
15 гр.
Очистите, промойте и нарежьте батат кубиками размером примерно 2x2 см. Отварите батат в подсоленной воде до мягкости (примерно 20 минут). Измельчите батат в пюре с помощью блендера или толкушки.
Тщательно промойте шпинат и мелко нарежьте. Измельчите перец чили, предварительно удалив семена для уменьшения остроты.
В большой миске смешайте пюре из батата, измельчённый шпинат и чили. Добавьте яйца и тщательно перемешайте до однородной массы. Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивание.
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. Крошите сыр фета руками на мелкие кусочки. Добавьте сыры в тесто и аккуратно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в формочки для кексов, заполняя их на ¾. Выпекайте кексы примерно 25-30 минут или до золотистой корочки. Остудите кексы на решётке перед подачей. Подавайте их тёплыми или комнатной температуры. Приятного аппетита!
Перед варкой батата, замочите его в холодной воде на 30 минут. Это поможет удалить излишнюю крахмалистость и сделает пюре более нежным. После варки, хорошо просушите кусочки батата, чтобы избежать лишней влаги в тесте.
Предпочтите молодые листья шпината, так как они более нежные и менее горькие. Если используете замороженный шпинат, тщательно отожмите его, чтобы удалить лишнюю воду.
Для усиления вкуса, можно слегка подсушить твёрдый сыр в духовке до легкой золотистости перед добавлением в тесто. Это придаст ему более насыщенный вкус.
Добавьте щепотку тертого мускатного ореха или сушеного базилика в тесто для улучшения аромата.
Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру перед смешиванием. Это поможет равномерно распределить их в тесте.
Если вы планируете хранить кексы более двух дней, упакуйте их в герметичный контейнер с кусочками бумаги для выпечки между слоями, чтобы предотвратить слипание. В холодильнике они могут храниться до 7 дней.
Кексы можно заморозить на срок до 3 месяцев. Для этого заверните каждый кекс отдельно в пищевую пленку, затем поместите их в морозильный пакет. Перед употреблением разморозьте их при комнатной температуре или в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овладейте искусством приготовления непревзойденного хрустящего ка...
Погрузитесь в мир кулинарного творчества с нашим эксклюзивным рец...
Откройте для себя идеальный рецепт приготовления запечённого моло...
Этот уникальный рецепт башенок из баклажанов с ореховой начинкой ...
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Приготовление капусты в горшочках в духовке в домашних условиях с...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Запеченная брокколи с сыром — это не просто блюдо, это воплощение...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Откройте для себя новые горизонты домашнего приготовления с нашим...
Ищете идеальный рецепт для уютного семейного ужина? Наш кулинарны...
В современном ритме жизни, когда времени на готовку часто не хват...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
