Лисички в сливках с картофелем и сыром

Рецепт от
8924 просмотра
Лисички в сливках с картофелем и сыром
 
Приготовления 1 час
Порций 2
Нежные лисички с картофелем в сливочно-сырном соусе - классическое и очень вкусное блюдо русской кухни. Все ингредиенты готовятся в духовке - вам не потребуется много усилий. Отлично подходит для семейного ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    300 гр
  • Лисички
    300 гр
  • Растительное масло
    4 мл
  • Сыр твёрдый
    50 гр
  • Сливки (20 %)
    200 мл
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Соль, зелень, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    473 ккал

  • Белки

    14 грамм

  • Жиры

    32 грамм

  • Углеводы

    35 грамм

Пошаговая инструкция

  • Хорошо помойте лисички, уберите гнилые и потемневшие части. Порежьте на небольшие кусочки.

  • Разогрейте растительное масло на сковороде, обжаривайте лисички до испарения всей жидкости. 

  • Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте на узкие кружочки или небольшие дольки.

  • Возьмите стеклянную или керамическую форму для выпекания в духовке, равномерно разложите картофель. 

  • Сверху выложите лисички, посолите по вкусу. Чеснок подавите или натрите на мелкой терке. Добавьте в форму чеснок и залейте все сливками.

  • Возьмите терку и крупно натрите сыр. Обильно посыпьте им картошку с лисичками.

  • Форму для запекания накройте листом фольги. Запекайте картошку с лисичками 30 минут при температуре 180 градусов, затем запекайте еще 15 минут без фольги - так сырная корочка хорошо подрумянится. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

388

Пошаговые рецепты

1819 рецептов


Viber
WhatsApp