Оладьи в духовке из кабачка и яблока

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
14 127 просмотров
Печать
20 мин
2023-12-26-zmp07g-2022-03-09-qx7169-kabachok-i-apple-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.12.2023
Откройте для себя простой и оригинальный рецепт приготовления оладий из кабачка и яблока прямо в домашних условиях. Этот рецепт станет замечательным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов и подарит новые вкусовые ощущения. Простота ингредиентов и доступность метода приготовления делают этот рецепт идеальным выбором для семейного завтрака или ужина. Нежная текстура и приятный аромат оладий обязательно понравятся всем. Этот рецепт не только разнообразит ваше меню, но и вдохновит на новые кулинарные эксперименты дома. Приготовьте оладьи из кабачка и яблока и удивите своих близких необычным и изысканным блюдом!

Ингредиенты на
порции

  • Кабачок
    1 шт.
  • Яблоко
    1 шт.
  • Яйцо
    1 шт.
  • Мука
    3 ст. л.
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    81 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    10 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте кабачок и яблоко под проточной водой. Очистите их и по желанию, удалите кожуру, если она жесткая.

  • Разрежьте яблоко на половинки, удалите сердцевину с косточками и хвостик. Натрите кабачок на крупной терке. Отожмите выделившийся сок. Повторите ту же процедуру с яблоком.

  • В миске смешайте натертые кабачок и яблоко. Добавьте в миску яйцо и хорошо перемешайте. Всыпьте сахар, муку и щепотку соли, снова тщательно перемешайте.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой. Ложкой выкладывайте тесто на противень, формируя небольшие оладьи.

  • Отправьте противень с оладьями в духовку. Выпекайте оладьи из кабачков и яблок 15-20 минут до румяной корочки. Готовые оладьи должны легко отделяться от пергамента. Подавайте оладьи из кабачков и яблок как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Советы

  • Используйте свежие и качественные кабачки и яблоки. Предпочтение отдавайте твердым и сочным сортам яблок и молодым кабачкам, так как они лучше сохраняют форму и вкус при выпекании.

  • Соблюдайте пропорции ингредиентов в рецепте. Слишком много муки сделает оладьи тяжелыми, а недостаток – не позволит им хорошо сформироваться.

  • Чтобы изменить текстуру оладий, попробуйте добавить в тесто немного овсяных хлопьев или мелко нарезанных орехов. Это добавит блюду хрусткости и питательности.

  • Чтобы избежать пригорания оладий, регулярно проверяйте их в процессе выпекания. Возможно, потребуется повернуть противень для равномерного распределения тепла.

  • Используйте различные формочки для выкладывания теста на противень, чтобы сделать оладьи более привлекательными для детей.

  • Перед тем как убрать оладьи на хранение, дайте им полностью остыть. Затем уложите их в контейнер с крышкой или пищевую пленку. Это предотвратит появление конденсата и сохранит их свежесть и текстуру.

  • Храните оладьи в холодильнике до 3-4 дней. Для подогрева используйте микроволновую печь или духовку. Это поможет восстановить их первоначальную текстуру и вкус. При длительном хранении избегайте заморозки, так как это может сильно изменить структуру оладий.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4709

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3276 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки