Паренки из моркови в духовке

Рецепт от Анастасия Пецевич

20378 просмотров

Приготовления 1 ч. 30 мин

Порций 10

Поддерживать правильное питание кажется очень непростым делом. Однако с нашими рецептами ничего сложного в этом нет. Все продукты доступны, недорогие и богаты полезными нутриентами. Сегодняшний рецепт запечённой моркови поможет вам поддерживать фигуру в любое время года. Блюдо едят вместе с кашей, макаронами или стейком. Также запечённая морковь отлично подходит для перекуса. Перейдём к рецепту.

Морковь

1 кг
Масло растительное

30 мл
Соль, специи

по вкусу

Калорийность

59 ккал
Белки

1 гр.
Жиры

3 гр.
Углеводы

7 гр.

Для начала очистите морковь от кожуры и промойте её под водой.
Морковь отправляем в подходящую по размеру кастрюлю. Залейте морковь водой так, чтобы овощ был полностью погружен в воду. Включите медленный огонь и варите морковь до полуготовности, она не должна быть очень мягкой (проверяйте ножом).
Извлекаем полуготовую морковь из воды, кладём на тарелку и остужаем. Затем разрезаем корнеплоды на тонкие полоски вдоль.
Размещаем морковь на противень, используйте пергамент. Поливаем морковь растительным маслом, посыпаем специями, которые вы любите. Духовку необходимо заранее разогреть до 200 градусов. Запекайте овощи около 20 минут.
Подаем на стол готовый гарнир. К употреблению морковь подходит и горячая, и холодная. Приятного аппетита!

Выбирайте морковь с гладкой поверхностью оранжевого цвета. Отдавайте предпочтение зеленой ботве, тогда морковь точно будет спелой и сочной. Листья не должны быть тусклыми и вялыми.
Для усиления вкуса натрите морковь чесноком перед тем, как отправлять её запекаться.