Паренки из моркови в духовке

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
9 654 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2022-02-14-65h1g3-zapechenyi-morkov
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 23.10.2023
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это искусство, которое может освоить каждый, если у него есть правильные кулинарные рецепты. Один из таких рецептов - паренки из моркови в духовке. Это не просто очередное блюдо, это сочетание традиций и современных кулинарных тенденций. Морковь, нарезанная тонкой соломкой, обогащенная ароматными травами и приправами, преобразуется под действием тепла духовки в настоящее кулинарное чудо. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ищет новые гастрономические ощущения, но при этом не хочет тратить много времени на кухне. Паренки из моркови - это отличный выбор для ужина или обеда, и, безусловно, станут изюминкой вашего стола. Открывайте мир кулинарных возможностей в домашних условиях с нашими рецептами!

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    500 г.
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Сушеные травы
    1 ч. л.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    59 ккал

  • Белки

    1 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и очистите от кожуры. Нарежьте морковь на небольшие брусочки.

  • Чеснок очистите от шелухи, мелко измельчите ножом или пропустите через чесночный пресс.

  • В большой миске смешайте морковь, растительное масло, соль, перец, чеснок и выбранные травы. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.

  • Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Возьмите противень и слегка смажьте его растительным маслом или покройте пергаментной бумагой. Равномерно выложите морковь на противень, распределите ее так, чтобы она не лежала кучками.

  • Поставьте противень в духовку и запекайте морковь примерно 20-25 минут, пока она не станет мягкой и слегка подрумянится. Для достижения равномерного золотистого цвета, рекомендуется перемешать морковь на противне один или два раза в процессе запекания. Когда морковь будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть на несколько минут. Подавайте горячими как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита! 

Советы

  • Попробуйте добавить к моркови немного карри или куркумы. Эти специи не только добавят яркий цвет, но и внесут экзотический вкус в ваше блюдо.

  • Для легкой сладости и золотистой корочки можно смазать нарезанную морковь тонким слоем меда перед запеканием.

  • Добавьте к моркови другие корнеплоды, такие как свекла или пастернак. Это придаст блюду дополнительную текстуру и сложность вкуса.

  • Капелька свежевыжатого лимонного или апельсинового сока может добавить интересный кисловато-сладкий акцент к вашей моркови.

  • Посыпьте морковь тертым сыром за 5-7 минут до готовности. Это добавит сытности и золотистой корочки вашим паренкам.

  • После того как паренки остыли, переложите их в плотно закрывающуюся емкость или пищевую пленку. Это поможет сохранить их свежесть и предотвратит попадание воздуха, который может высушить морковь или придать ей нежелательный вкус.

  • Хотя паренки и являются запеченным овощем и могут некоторое время храниться при комнатной температуре, для максимальной свежести и продления срока их годности рекомендуется хранить в холодильнике. Перед следующим употреблением их можно слегка подогреть в микроволновой печи или духовке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3218

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки