Калорийность
27 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
0 гр.
Углеводы
9 гр.
Тщательно мойте тыкву под проточной водой. Разрежьте тыкву и с помощью большой ложки удалите семена и волокнистую мякоть из центра тыквы. Разрежьте тыкву на равные дольки примерно по 2-3 см в ширину.
Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите на противень пергаментную бумагу или фольгу для удобства очистки. Слегка смажьте поверхность оливковым маслом.
Положите дольки тыквы на противень. Сбрызните их оливковым маслом. Посыпьте солью, перцем и мускатным орехом для аромата.
_1699263502.jpg)
Поместите противень в предварительно разогретую духовку. Запекайте тыкву 40-50 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой, проверяйте готовность вилкой. Когда тыква станет мягкой, достаньте ее из духовки. С помощью ложки аккуратно извлеките мякоть тыквы и переложите в глубокую миску или кастрюлю, избегая попадания кожуры. Используя блендер или толкушку для картофеля, перетрите мякоть тыквы до однородной консистенции. В процессе добавляйте сливочное масло и теплое молоко до достижения желаемой густоты и кремообразности пюре.
Пюре готово к подаче. Перед подачей на стол можете добавить ещё немного специй для аромата или украсить зеленью для привлекательного вида. Переложите готовое пюре в подходящую сервировочную посуду, создавая ложкой красивые волны на поверхности. Приятного аппетита!
Для пюре лучше всего подходит мускатная тыква благодаря её сладости и мягкой текстуре. Она хорошо запекается и превращается в идеально гладкое пюре.
Не бойтесь экспериментировать со специями. Классический мускатный орех и корица отлично подходят к тыкве, но вы также можете попробовать кардамон или имбирь для добавления нотки пикантности.
Запекая тыкву, вы усиливаете её вкус за счёт карамелизации сахаров. Это делает пюре более насыщенным и ароматным, чем при варке.
Запеките несколько зубчиков чеснока вместе с тыквой. Они придадут пюре необычный и более глубокий вкус.
Подайте пюре с небольшим количеством хорошего оливкового масла или кусочком сливочного масла сверху. Это не только добавит богатства вкусу, но и сделает презентацию блюда более привлекательной.
Прежде чем убирать пюре из запеченной тыквы в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Горячие или теплые блюда могут вызвать конденсацию внутри контейнера, что способствует быстрому размножению бактерий и сокращает срок хранения пюре.
Используйте воздухонепроницаемый контейнер для хранения пюре из тыквы в холодильнике. Если планируете хранить пюре более двух-трех дней, рассмотрите возможность заморозки в плотно закрытых пакетах, разложив по порциям для удобства.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство приготовления идеальной кабачковой ик...
Приготовление капусты в горшочках в духовке в домашних условиях с...
Овладейте искусством приготовления непревзойденного хрустящего ка...
Этот рецепт запечённых кабачков с чесноком и сыром представляет с...
Кабачки в духовке – легкое и вкусное блюдо, которое готовится из ...
Откройте для себя идеальный рецепт приготовления запечённого моло...
Картофельные палочки с сыром — это отличный вариант для семейного...
Откройте для себя мир португальской кухни с нашим уникальным реце...
Ищете идеальный рецепт для уютного семейного ужина? Наш кулинарны...
Картофельный гратен — это классическое французское блюдо, которое...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях - это и...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное приключение ...
Запечённая стручковая фасоль с морковью — это идеальное блюдо для...
Откройте для себя простоту и вкус приготовления запечённого болга...
Этот рецепт представляет собой превосходное кулинарное решение дл...
Погрузитесь в мир кулинарного творчества с нашим эксклюзивным рец...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
